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脂肪肝出血综合征(Fatty liver hemorrhagic syndrome,FLHS)是一种以肝细胞中大量的脂肪异常沉积而引起的营养代谢性疾病,它普遍发生于处在产蛋高峰期的笼养蛋鸡,可导致蛋鸡的产蛋率急剧下降和肝脏破裂引起突然的死亡。CIDE家族蛋白是一种脂类相关蛋白,它包含有CIDEa、CIDEb、CIDEc/Fsp27三种基因。它们和脂肪酸合成相关基因(FAS、ACC、ME)均可参与脂质代谢的调控,尤其是在脂肪组织和肝脏组织中脂类的稳态方面的调控起着重要作用。同时,CIDEa和CIDEc均能参与肥胖症、脂肪肝、Ⅱ型糖尿病的调控。本研究以海兰褐蛋鸡为试验动物,试验期间将其160羽蛋鸡随机分成对照组(80羽)和病理组(80羽),对照组饲喂基础日粮,病理组饲喂高能量低蛋白日粮,让其自由采食,给予充分光照(16小时),在试验期第80天采取肝脏、肾脏和脂肪组织样品,根据肝脏颜色及肝脏石蜡切片观察,同时参照Thomas Lionel Barton评分标准,将其划分为轻度FLHS组和重度FLHS组,然后采用real-time PCR方法检测对照组及病理组中肝脏、肾脏和各脂肪组织中的CIDEa、CIDEc和脂肪酸合成相关基因(FAS、ME、ACC)mRNA表达差异,拟揭示CIDEa、CIDEc和脂肪酸合成相关基因(FAS、ME、ACC)与FLHS的相关性。结果表明:(1)肝脏经HE染色结果显示:大量肝细胞发生脂肪变性,且肝细胞内含有许多大小不等的脂滴,表明高能量低蛋白日粮成功诱导FLHS。(2)CIDEa和CIDEc在轻度FLHS组和重度FLHS组中表达水平显著增加(P<0.05),表明在FLHS发生过程中CIDEa和CIDEc表达量与其发病程度呈正相关。(3)在FLHS病理模型鸡只中FAS、ME、ACC等脂肪合成酶基因表达水平显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),揭示FAS、ME、ACC的表达差异与其发病程度成正相关。以上结果为进一步研究FLHS的分子机制提供理论基础。