小麦白粉病是由禾布氏白粉菌小麦专化型(Blumeria graminis f.sp. tritici)引起的一种小麦叶部真菌性病害,是世界上小麦主产区的主要病害之一。近几年,我国小麦白粉病的发生面积也一直维持在500万公顷以上,给小麦生产造成了严重的经济损失。实践证明,关于该病害最经济、有效且安全的防治措施就是使用抗病的品种。但是小麦白粉菌高度变异的特性,人们大面积使用单一抗病品种更加促使了病原小种的定向选择加速,引起了优势病原小种种群的增多和小麦白粉菌新小种产生,导致筛选的抗病品种抗性丧失加快,对小麦的产量和质量产生了严重的威胁。研究抗病材料抗白粉菌的机制对白粉病的防治有重要意义。生物体最终功能的执行者是蛋白质,仅仅从寄主和病原物的基因组的角度分析是不能彻底了解寄主与病原物互作这一动态过程的机制。近年来随着生物技术的发展,蛋白质组学得到了越来越多的研究,使我们从整体的角度,在分子水平上研究和把握生命现象。本研究利用蛋白质双向电泳、质谱等技术,就白粉菌侵染携带Pm40基因的小麦L699早期,在蛋白质水平对抗病机制进行了研究。揭示了小麦叶片受白粉菌侵染后蛋白质组学的差异表达,并对小麦叶片受白粉菌侵染后表达量上调的蛋白质做了功能鉴定,通过研究获得了以下主要结果：1.小麦叶片受白粉菌侵染后蛋白质组学的差异表达：以含Pm40的抗性材料L699、不含Pm40的抗性材料内麦836和感病材料川农26为试验材料,提取白粉菌侵染小麦2h、4h、8h、12h、24h的小麦叶片蛋白质,并设置各个时段不受白粉菌侵染的小麦为对照组。试验结果发现L699受白粉菌侵染2h、4h、8h、12h、24h后,表达量上调蛋白质斑点数分别为7个、5个、18个、27个、18个,表达量下调蛋白质斑点数分别为4个、12个、12个、10个、38个；内麦836受白粉菌侵染2h、4h、8h、12h、24h后,表达量上调蛋白质斑点数分别为10个、13个、15个、23个、9个,表达量下调蛋白质斑点数分别为11个、11个、11个、35个、16个；川农26受白粉菌侵染2h、4h、8h、12h、24h后,表达量上调蛋白质斑点数分别为3个、9个、7个、25个、74个,表达量下调蛋白斑点数分别为4个、13个、9个7个、18个2.差异蛋白质的功能鉴定：对L699接种2h、4h、8h、12h、24h后,叶片中表达量上调的蛋白质点功能鉴定,其中包括13%抗病防御蛋白、13%光合功能蛋白、2%信号传递相关蛋白、22%碳水化合物代谢相关蛋白、6.5%能量代谢相关蛋白、2%基因相关蛋白、28%蛋白质转换相关蛋白、2%细胞结构蛋白和11%未知功能蛋白。3.对已经功能蛋白的讨论分析：推测不仅与抗性密切相关的蛋白质如类萌蛋白、热激蛋白、脂氧合酶参与了抗病过程,其他与植物生长生理相关的蛋白质在小麦抗白粉菌的过程中也起很重要的作用。