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该实验以黄羽肉鸡内毒素血症为病理模型,研究一氧化氮代谢和肝肾功能的变化,探讨肉鸡内毒素血症的病理机制,同时观察一氧化氮合酶抑制剂氨基胍对其影响.将30日龄健康黄羽肉鸡,随机分成4组:内毒素处理组(LPS组,5mg/kg)、氨基胍治疗组(AG+LPS组)、氨基胍处理组(AG组,300mg/kg)和生理盐水对照组.每组分别在处理后1h、3h、5h、7h和9h杀鸡取样,每个检测点6只鸡.杀鸡前抽取血液,制备血清;然后用过量苯巴比妥钠注射麻醉(0.1g/kg);麻醉后,取肝组织,做组织匀浆.分别检测血清和肝组织中的NO浓度、NOS活性,以及反映肝肾功能的血液生化指标总蛋白、白蛋白、胆固醇、乳酸脱氢酶、天冬氨酸氨基转移酶、尿酸和无机磷.结果显示:1、肉鸡翅静脉注射内毒素后,血清中的NO浓度明显高于对照组(P<0.05),1h到5h直线显著升高(P<0.05),肝组织中的NOS活性在1h就已显著高于生理盐水对照组(P<0.05),达到最高值,1h到7h呈下降趋势(P<0.05),但仍显著高于对照组(P<0.05).2、在急性内毒素血症中,同生理盐水对照组相比,降低了血清中总蛋白的浓度,3h和9h差异显著(P<0.05),对血清白蛋白和球蛋白的浓度均有降低;降低了血清胆固醇的浓度,3h、5h、7h和9h差异均显著(P<0.05);显著升高了血清中乳酸脱氢酶和天冬氨酸氨基转移酶的活性,5个检测点差异均显著(P<0.05);血清中无机磷的浓度升高,3h、5h和9h差异显著(P<0.05);血清中尿酸浓度显著升高,5个检测点差异均显著(P<0.05).研究结果表明,在肉鸡急性内毒素血症早期阶段,不会引起血清NOS活性的升高,但能迅速升高肝组织中NOS的活力,引起血清NO浓度的迅速升高,高达14倍以上.肝脏中的NOS在3h到5h才开始发挥催化作用.氨基胍能有效抑制由内毒素引起的肝脏NOS活性升高,降低内毒素血症时血清NO的浓度.同时,研究发现,在肉鸡急性内毒素血症时,机体的胆固醇和蛋白质合成能力下降;血清中尿酸和无机磷的浓度升高;对肝脏、心脏、肾脏等器官造成细胞损伤.应用氨基胍后,可以减轻内毒素血症中对肝脏、心脏、肾脏等器官所造成的细胞损伤,有助于肾脏正常功能的维持.