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以“长富二号”苹果为实验材料，分别以透湿调气袋(0.03mm厚mPVC)，微孔袋(0.02mm厚mpPE)，保水袋(0.02mm厚mPE)，地膜(0.01mm厚PFM)4种功能性塑料薄膜袋包装，以商用打孔(0.04mm厚PVC)袋为对照，在0～1℃条件下冷藏7个月，研究自发气调保鲜过程中各处理果实生理生化指标与介电参数的变化规律，并对其进行相关性分析，得出理化指标Y与电学参数X的回归方程，运用判别分析对该回归方程进行检验，最后，通过对各处理进行保鲜效果统计，确定保鲜效果最佳的功能性薄膜袋。
结果表明：mPVC与mpPE处理可在特定贮藏时间内使果实保持较好的理化指标；各处理果实的电学指标在贮藏过程中呈现了相似的变化趋势，其差异性表现在贮藏过程的某个特定阶段。通过对理化指标与电学参数进行相关性分析得到以下回归方程。Y1=95.09152-0.34132X1+0.01055X7(P＜0.0001 R2=0.9522)；Y4=-0.30667+0.00019414X7+0.00030878X8(P＜0.0001R2=0.9048)；Y5=-3.48436+0.00313X7+0.00329X8(P＜0.0001 R2=0.9131)；即用复阻抗Z(X1)，相对介电常数ε(X7)可准确评价果实保水率(Y1)。用相对介电常数ε(X7)与介质损耗因数ε"(X8)可准确评价果实的可滴定酸(V4)和维生素C含量(Y5)。运用聚类分析及判别分析对回归方程进行检验，结果表明，该回归方程可以有效预测果实的品质状况，其错判率为20％。
贮藏结束后各处理果实的好果率统计结果表明：透湿调气袋(mPVC)及微孔袋(mpPE)可以有效保持果实的贮藏品质；mPE袋因其过高的保水性能不利于富士苹果的贮藏保鲜。