【摘 要】
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营养诊断法是了解植株营养状况,指导精准施肥的重要手段之一,但迄今对于当地冬枣较为系统全面的叶片和土壤营养诊断研究尚属空白,部分设施大棚冬枣叶片黄化严重,进而影响开花坐果。为此,本研究在农户调研的基础上,对大荔设施栽培冬枣进行营养诊断,采用DRIS诊断法综合分析枣树叶片营养状况,探索土壤理化性质、叶片营养元素含量与果实品质间的相关性,旨在明确该地区枣园养分丰缺状况,查明冬枣叶片黄化的关键因素,并探析
【基金项目】
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国家重点研究发展计划(2018YFD1000607); 西北农林科技大学试验示范站(基地)科技创新与成果转化项目(Z2220219037)
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营养诊断法是了解植株营养状况,指导精准施肥的重要手段之一,但迄今对于当地冬枣较为系统全面的叶片和土壤营养诊断研究尚属空白,部分设施大棚冬枣叶片黄化严重,进而影响开花坐果。为此,本研究在农户调研的基础上,对大荔设施栽培冬枣进行营养诊断,采用DRIS诊断法综合分析枣树叶片营养状况,探索土壤理化性质、叶片营养元素含量与果实品质间的相关性,旨在明确该地区枣园养分丰缺状况,查明冬枣叶片黄化的关键因素,并探析矿质元素与品质间的相关性,取得的主要研究结果如下:(1)通过对陕西省大荔县冬枣产区冬枣展叶期叶片采用DRIS诊断法得出,各矿质元素的适宜范围为N:27.938~46.625 g/kg、P:1.474~3.682 g/kg、K:19.377~31.123 g/kg、Ca:6.720~16.744 g/kg、Mg:1.582~3.718 g/kg、Mn:27.098~77.016 g/kg、B:35.550~90.588 g/kg、Cu:5.401~13.547 g/kg、Zn:21.618~55.044 g/kg、Fe:31.536~72.104 g/kg。根据DRIS诊断指数,冬枣需肥顺序为Ca>Mn>Cu>Fe>Zn>Mg>K>N>P>B,因此,大荔设施冬枣施肥应加强对中量元素钙、微量元素锰、铁、锌等的重视与补充。(2)由大荔县设施栽培冬枣园土壤养分分析得出,37.6%的枣园土壤p H在8.5以上,54.5%的枣园土壤有机质缺乏,20.6%枣园土壤有效磷含量缺乏严重,而速效钾的含量相对较为丰富。有20.6%的枣园有效锰严重缺乏,有21.7%的枣园土壤有效铁缺乏,34.9%的枣园有效锌缺乏,40.8%的枣园有效钙缺乏。根据分级标准分析该地区冬枣叶片黄化原因,发现62户叶片黄化枣园中,同时缺两种及两种以上元素的枣园占到56.5%,其中有效铁、有效锰同时俱缺的枣园占比最大,达到19.4%,有效钙、锰俱缺的枣园占16.1%,表明该地缺素性冬枣叶片黄化主要是由于两种及两种必需营养元素缺乏所致。(3)不同设施栽培冬枣果实品质差异明显。温棚栽培(日光温室)冬枣果形指数高,硬度最小,可溶性糖和可溶性固形物含量较其它3种设施栽培冬枣高,钢架冷棚冬枣单果重和产量最高,冷棚栽培(包括竹木、普通等防雨冷棚)冬枣Vc含量最高,果实硬度最大。就冬枣果实品质综合分析得出,温棚栽培冬枣口感爽脆、甜度最大。(4)K、Ca、Mg、B等矿质元素对冬枣品质有显著影响。通过对冬枣果实内各矿质元素与品质指标相关性及通径分析,相关性结果表明,K与冬枣单果质量呈显著正相关,Mg与果实硬度呈显著正相关,Ca与果实硬度呈正相关;通径分析结果得出,果实内K元素是影响冬枣单果质量、可滴定酸、可溶性固形物等指标的主要因素,Ca元素是影响冬枣维生素C的主要因素;在冬枣生产管理中协调好矿质元素比例,能够提高品质,实现优质生产的目的。综上研究,冬枣叶片DRIS诊断结果,弥补了冬枣植株营养诊断方面的空缺,结合土壤和叶片诊断结果发现,土壤有效铜不存在缺乏情况,叶片中铜元素相对缺乏,可能由于当地石灰性土壤或过量磷肥阻碍冬枣植株对铜的吸收,除Cu元素外,土壤诊断与DRIS诊断结果基本一致,该结论为当地冬枣产业合理施肥提供了科学依据。
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