【摘 要】
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甜菜糖业是我国北方轻工业的支柱产业，自建国以后、特别是改革开放以来有了长足的发展。但90年代后期，由于食糖市场供过于求，甜菜糖产量严重下滑，一直在低谷中徘徊。当前，国家正着
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甜菜糖业是我国北方轻工业的支柱产业，自建国以后、特别是改革开放以来有了长足的发展。但90年代后期，由于食糖市场供过于求，甜菜糖产量严重下滑，一直在低谷中徘徊。当前，国家正着力对制糖行业进行结构调整，优化区域布局，压缩制糖生产能力。在这种情况下，北方甜菜糖业如何走出困境，实现持续稳定发展，是一个有重要意义的研究课题。 本文首先说明了我国北方地区发展甜菜糖业的产品优势和地区优势，再通过深入分析甜菜糖业发展的历史、现状和存在的问题，并借鉴国外先进成功经验，结合我国实际，指出了我国甜菜糖业必须走产业化道路，并提出今后甜菜糖业的发展思路和措施，最后对未来几年的甜菜糖总产量作出预测。
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