目前，以IP技术为基础的Internet具有开放式的业务创建环境和分布式的业务管理机制，已经形成了全球统一的网络平台，随着计算机技术和宽带网络技术的飞速发展，加之大容量光纤通信技术、IP协议和数字技术的成熟，电信网、计算机网和有线电视网向以IP技术为基础的计算机网络融合的趋势越来越明显，因此在IP网络上开展语音业务已成为大势所趋，具有不可限量的发展前途。但是作为一项新的系统工程，IP电话技术还有广阔的研究空间，如通话质量方面还须改进，本文将以此为切入点，作进一步的开发研究。 本文首先对IP电话系统做了简单介绍：介绍了IP电话的定义，简述了IP电话的发展历程、产生原因、呼叫建立过程以及IP电话的关键技术，并详细介绍了在多媒体通信中广泛应用的两个协议：H.323和SIP协议。在此基础上，以校园网为载体，设计了一个IP电话通信系统，该系统主要包括系统管理模块、呼叫处理模块和音频数据处理模块三个部分，其中，系统管理模块用以实现语音的录入与播放功能；呼叫处理模块的作用是确定通话双方同时在线，且协商是否可以进行通话；音频数据处理模块是整个系统设计的核心，实现语音的压缩、解压、缓存、发送和接收。本系统的创新点是：通过采用了多丢包插值法、自适应速率编码法等技术，对减少通话过程中的丢包、抖动和延迟等现象进行了探讨和尝试，从而达到提高IP电话服务质量的目的。