【摘 要】
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汉语中大量存在的食器词语，一方面记录了汉民族传统饮食器具物质形态与制度的发展演变过程，另一方面也深刻反映了食器发明者和使用者——人的情感、意识和价值观念。它们的存在
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汉语中大量存在的食器词语，一方面记录了汉民族传统饮食器具物质形态与制度的发展演变过程，另一方面也深刻反映了食器发明者和使用者——人的情感、意识和价值观念。它们的存在以及在社会生活中的广泛化，给汉民族文化特别是汉语以深刻的影响。食器词语作为一种语言符号，记载、传承着汉民族几千年来积淀的饮食观念、饮食制度等精神文化的内容。本文运用文化语言学的研究方法，对大量的食器词语进行意义解析，揭示食器词语蕴涵的深层文化特性，再现汉民族饮食文化的绚丽画卷和深层意蕴。
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