近年来,越来越多的企业通过年度财务报告,和发布独立报告来披露社会责任履行情况,很多企业也在官网上设立了社会责任信息网页。企业在向利益相关者公开社会责任信息的同时,也提高了企业的社会声誉。国内外学者对企业社会责任信息披露研究有很多,但是从相关文献资料可以看出,大多数是基于广泛的行业领域来研究整体的披露情况。很少有学者对某个行业的社会责任信息披露剖析,这也成为本论文研究食品行业社会责任信息披露的出发点。我国食品企业社会责任信息披露积极性不高,披露的数量占食品行业上市公司的总数比例不高。食品企业社会责任信息披露流于形式,披露的内容不全面,可信度不高。大部分企业报喜不报忧,很少披露负面信息。使社会责任报告沦为了“口号责任”下责任繁荣的假象。近年来食品安全事件频发,产生食品安全问题的一个重要原因就是食品行业的社会责任缺失。本论文以我国食品企业披露的社会责任信息为研究核心,通过定量和定性研究方式描述了食品企业社会责任信息披露现状,指出了食品企业社会责任信息披露存在的问题。包括披露比例不高和披露的质量不高。最后根据利益相关者原则,提出了优化食品企业社会责任信息披露的建议,构建食品行业社会责任信息披露体系,也需要建立良好的法律法规环境、市场监督环境、企业文化环境。建立三位一体的优化路径。