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维生素E、双齿围沙蚕在水生动物生长和性腺发育过程中起着重要作用,对于生长期的动物来说,缺乏或过量添加维生素E会抑制机体生长,甚至产生损伤,同时会影响繁殖期亲体卵子质量;双齿围沙蚕中营养物质较丰富,天然饵料对亲体生长、繁殖起重要作用。维生素E和双齿围沙蚕在水生动物繁殖期中的应用广泛,但对刺参繁殖期的相关研究较少。因此,本试验以刺参为研究对象,探究维生素E、双齿围沙蚕对其生长及性腺发育产生的影响,确定刺参对维生素E、双齿围沙蚕的适宜添加量。主要研究内容和研究结果如下:试验一:维生素E对刺参性腺发育的影响本试验研究了维生素E对刺参生长性能、性腺系数、性腺颜色、性腺细胞和非特异性免疫酶指标的影响。在基础饲料中分别添加0、100、200、500、1000mg/kg维生素E,用以投喂初始体重为166.89±1.94 g的刺参,养殖周期为90天。试验结果表明:添加500 mg/kg维生素E终末体重、体增重率和特定生长率显著高于其他组(P<0.05),摄食率和成活率无显著差异(P>0.05)。根据性腺细胞切片可以反映出500 mg/kg维生素E时细胞数量较其他组多。同时雌性刺参性腺颜色L*(亮度)高于其他组且效果最佳(P<0.05),维生素E对雄性刺参性腺颜色无显著性影响(P>0.05)。随着维生素E含量增加,刺参性腺系数显著升高,且在1000 mg/kg时达到最高(P<0.05)。根据性腺细胞切片和性腺系数可以得出饲料中添加1000 mg/kg维生素E时细胞质量最好。在1000 mg/kg时,雌性刺参体壁中ACP和T-AOC活力显著高于100 mg/kg和200 mg/kg(P<0.05),AKP中酶活性和MDA含量无显著性差异(P>0.05),维生素E对刺参雄性酶活ACP、AKP、T-AOC和MDA含量无显著差异(P>0.05)。综上所述:本研究表明饲料中添加500 mg/kg维生素E可促进刺参生长,并且卵子数量达到最高。添加1000 mg/kg维生素E可显著增加刺参性腺系数,卵子质量最好。试验二:双齿围沙蚕对刺参性腺发育的影响本试验研究了双齿围沙蚕对刺参生长性能、性腺系数、性腺颜色、性腺细胞非特异性免疫酶指标的影响。在基础饲料中分别添加0、1%、2%、4%、6%的冻干沙蚕,投喂初始体重为167.65±5.25g的刺参,养殖周期为90天。试验结果表明:6%组的双齿围沙蚕终末体重显著高于其他组(P<0.05),体增重率、特定生长率、摄食率和存活率无显著差异(P>0.05)。而刺参雌性性腺系数也显著高于其他组(P<0.05),根据性腺细胞切片可以得出6%的双齿围沙蚕可以增加刺参雌性性腺细胞数量,此时细胞质量最好。1%的双齿围沙蚕对刺参雌性性腺颜色b*与其他组有显著差异(P<0.05)。双齿围沙蚕对刺参雌性和雄性非特异性免疫酶活无显著性影响。综上所述:6%双齿围沙蚕对刺参终末体重有促进作用,细胞的数量最多质量最好,且性腺系数最高。