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本试验旨在探讨黄羽肉鸡低能量饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能和养分消化率的影响。试验分为前期(1-21d)和后期(22-42d)2个阶段,将600只1日龄健康黄羽肉鸡,按平均体重随机分为5个处理,分别为高脂肪日粮对照(HFD,饲粮能量前期为12.12 MJ/kg,后期为12.75 MJ/kg)、中脂肪日粮对照(MFD,饲粮能量在HFD基础上降低210 kJ/kg)和低脂肪日粮对照(LFD,饲粮能量HFD基础上降低420 kJ/kg),以及在MFD和LFD基础上添加200 mg/kg脂肪酶,每个处理6个重复,每个重复20只鸡。试验结果表明:1)与HFD相比,MFD和LFD 21-42d平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05);MFD 21-42d及1-42d料重比(F/G)显著提高(P<0.05),LFD全期F/G显著提高(P<0.05)。与MFD、LFD相比,MFD+脂肪酶和LFD+脂肪酶21-42d ADG显著提高(P<0.05);MFD+脂肪酶21-42d和1-42d F/G显著降低(P<0.05),LFD+脂肪酶全期F/G显著降低(P<0.05)。平均日采食量(ADFI)在各个阶段各组之间都差异不显著(P>0.05)。双因素分析表明,脂肪酶能显著降低黄羽肉鸡21-42d和1-42d F/G(P<0.05)。2)与HFD相比,MFD表观代谢能、干物质表观利用率和粗脂肪表观利用率差异不显著(P>0.05);LFD表观代谢能显著降低(P<0.05)。与MFD、LFD相比,MFD+脂肪酶和LFD+脂肪酶粗脂肪表观利用率显著提高(P<0.05)。双因素分析表明,脂肪酶显著提高了粗脂肪表观利用率(P<0.05)。综上所述,饲粮能量水平分别降低210 kJ/kg和420 kJ/kg后,不同程度降低了肉鸡后期及全期ADG,提高了F/G;在低能量饲粮中添加脂肪酶能提高粗脂肪表观利用率,改善脂肪吸收,从而改善肉鸡生长性能。