藏族音乐、塔吉克族音乐和彝族音乐对奶牛产奶性能及血清生理生化指标的影响

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为了研究藏族音乐、塔吉克族音乐、彝族音乐对奶牛产奶量的影响。选取产奶量、年龄、胎次相近的荷斯坦泌乳牛64头,随机分成4组,即藏族音乐组、塔吉克族音乐组、彝族音乐组、对照组,每组16头。试验组早、中、晚3次给料时间各播放音乐2 h,试验三组音乐分别选用藏族音乐、塔吉克族音乐、彝族音乐中各自最典型的音乐15首,对照组常规饲喂。正试期当天起(0 d),每隔20 d采集奶样、血液各1次。预试期7 d,正试期60 d。试验一结果表明塔吉克族音乐组、彝族音乐组产奶量分别较对照组低,差异极显著(P<0.01);藏族音乐组产奶量较对照组低,差异显著(P<0.05);藏族音乐组、彝族音乐组产奶量较塔吉克音乐组高,差异显著(P<0.05)。结果表明,频率最接近常速音乐的藏族音乐对奶牛产奶量负面影响最小,塔吉克族和彝族音乐的负面作用明显。从全期来看藏族音乐、塔吉克族音乐、彝族音乐对奶牛乳成分含量均无显著影响。试验二结果表明藏族音乐对降低奶牛产奶量的影响最小,塔吉克族音乐可显著降低奶牛产奶量。藏族音乐、塔吉克族音乐、彝族音乐均能增加血液中肾上腺素(Adrenaline,A)的含量(P<0.05),使奶牛应激加剧,从而降低奶产量。说明藏族音乐、塔吉克族音乐、彝族音乐可通过提高奶牛应激激素从而降低奶产量,在今后的实际生产中应避免使用。试验三结果表明三种音乐中藏族音乐对降低奶牛产奶量的影响最小,塔吉克族音乐可降低奶牛产奶量。藏族音乐能提高血液中胰岛素(Insulin,INS)含量(P<0.05);塔吉克音乐组可降低血液中促卵泡激素(Follicle-stimulating hormone,FSH)、促黄体素(Luteinizing hormone,LH)含量(P<0.05),降低雌激素(Estrogen,E2)、孕酮(Progesterone Prog,P)水平(P<0.05),从而降低产奶量;彝族音乐组无显著影响。试验四结果表明,藏族音乐促进奶牛吸收血糖(Blood sugar,GLU)(P<0.01),起到维持产奶量的影响。塔吉克族音乐可使奶牛体内甘油三酯(Triglyceride,TG)含量升高(P<0.05),使奶牛肝脏产生损害,降低奶牛机体免疫力,产生乳房炎,降低奶牛泌乳量。彝族音乐无显著影响。试验五结果表明试验60 d,藏族音乐组、彝族音乐组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)含量较对照组高,差异极显著(P<0.01);对照组血清中丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量较藏族音乐组、塔吉克族音乐组高,差异极显著(P<0.01)。试验0~60 d,对照组血清中总抗氧化能力(Total Antioxidant Capacity,T-AOC)含量较塔吉克族音乐组高,差异极显著(P<0.01)。综上所述,藏族音乐可提高奶牛机体抗氧化能力,增强机体免疫力,塔吉克族音乐反之。
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