连锁零售经营模式在我国发展已有20多年的时间,随着互联网通信技术的革命性发展,连锁零售企业的数量和规模在近10年以来也成爆炸式的发展。连锁零售企业处在不同的发展阶段,其对供应链的管理和服务水平的要求也不同。连锁零售企业在发展初期,由于网点规模和商品数量都较少,可以采用门店主动要货的拉式补货法来实现门店补货。该补货的方法一般是以该门店该商品在前7天的平均销量再加上营业员的主观判断来决定补货量的多少的。同时由于门店数较少,而且分布较为集中,所以对配送中心的捡配作业的需求量和运输规划水平也不是很高,同时配送中心的规模也较小,所以采用摘果法分拣策略一般都可以满足捡配发货的需求。连锁零售企业进入快速成长期之后,随着门店数量的快速增长、地理分布的不断扩张、在销售的商品和品类的增加、地域性商品系列的出现、季节性大宗采购的计划与执行的频率和涉及资金的增加,同时为了实现降低总体库存成本、降低门店缺货率、提高客户服务水平等企业管理目标,其对供应链响应速度和管理水平的要求也随之提高。这些要求主要表现在门店需要根据总部规划的整体营销策略结合自身门店的销售情况来制定补货计划和补货数量和配送中心需要面对越来越多的“多订单小批量”的门店补货订单的捡配作业需求。如果这些需求得不到及时的满足和解决,会导致企业的库存水平居高不下,占用大量的资金,同时由于配送中心的作业瓶颈,会导致供应链响应时间越来越差,难以适应瞬息万变的市场竞争需求。本文主要对以上两点需求做了深入的研究。为了解决门店补货的问题,本文从经济订货批量模型出发,加入了企业实际运营中影响门店补货计算的各项因素,其中包括:补货日历、天气因素、季节因素、营销活动、阶段性平均销量、峰值系数、安全库存、最小配送量、格斗数量等级等,并经过大量的模拟计算得出的门店补货计算公式。从门店补货公式出发,采购批量、提前期、仓库安全库存等诸多因素后,推导得出配送中心补货公式。为了解决配送中心作业效率的问题,本文提出了采用波次播种法来代替摘果法的分拣策略,同时为了更有效地对订单分波次,采用ABC分类收货上架的策略和按运输区域规划的新的运输路线策略。本文最后通过一个实际的项目展示了如何在基于SAP系统构建的ERP平台上实现以上这些供应链优化的方案。通过对SAP系统的二次开发来实现拉式和推式门店补货和配送中心补货采购的操作平台——主采主配平台,以及在SAP系统中通过配置来实现ABC分类上架策略和波次播种法捡配策略的关键步骤。