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目的:探索茴三硫对非酒精性脂肪性肝病SD大鼠的抗脂肪变性作用及可能的机制。方法:购买通过专业检疫检验的雄性SD（Sprague-Dawley）大鼠,适应性喂养1周,然后随机分为两组,分别设为模型组、对照组,模型组给予高脂饲料喂养10周,诱导发生非酒精性脂肪性肝病（Nonalcoholic Fatty Liver Disease,NAFLD）。将模型组随机分为维生素E组（VE组）、茴三硫高剂量、中剂量、低剂量组（茴高、中、低组）及空白模型组（空模组）,每组8只,分别予相应药物经口灌胃(茴高、中、低组分别予以茴三硫20,10,5mg·kg-1·d-1,VE组予以200mg·kg-1·d-1);空模组和对照组大鼠则予以0.9%生理盐水2ml·d-1,各组均灌胃8周;19周末,测量大鼠的体重,处死动物,取出完整肝脏,测量肝脏湿重量,完整剥离肾周脂肪,测双侧肾周脂肪重量,剥离附睾脂肪,测双侧附睾脂肪重量,算出肝脏指数、内脏脂肪占比,检测各组大鼠血清甘油三酯、胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的值,做肝脏苏木素-伊红染色（HE）评估肝脏病理改变,免疫组化法测定肝脏组织中TNF-α蛋白的表达,蛋白质印迹法（Western blot）检测肝脏组织FAS及PPAR-α蛋白的表达水平。结果:（1）11周后,模型组大鼠肝脏HE染色可见大于40%的肝细胞发生脂肪变性,提示造模成功;（2）不同药物灌胃8周后,与对照组比较,模型各组大鼠的体重、肝重、内脏脂肪重量升高（P<0.05）,与空白模型组比较,药物灌胃各组大鼠的体重、肝重、内脏脂肪重量减轻（P<0.05）,茴三硫高剂量组较茴中、茴低及VE组减轻（P<0.05）;（3）模型各组大鼠肝指数、内脏脂肪比与对照组比较均升高（P<0.05）,与空模组比较,肝脏指数除茴低组外,其余药物灌胃组均降低（P<0.05）,茴三硫高剂量组降低最为明显（P<0.05）,药物干预各组内脏脂肪指数与空模组比较均降低（P<0.05）,茴三硫高剂量组降低最明显（P<0.05）;（4）模型各组大鼠血清甘油三酯、总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶水平与对照组比较均升高（P<0.05）,药物干预各组大鼠血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶较空模组降低（P<0.05）,茴三硫呈现剂量相关性（茴高较茴中、低组降低明显P<0.05）,药物干预各组总胆固醇、甘油三酯较空模组下降（P<0.05）,且茴三硫高剂量组下降最明显（与茴中、低及VE组比较P<0.05）;（5）对照组肝组织HE染色正常,模型各组肝脏HE染色可见不同程度的脂肪变性,药物干预各组脂肪变性程度较空模组稍轻;（6）免疫组化结果:模型各组TNF-α蛋白的表达增高（P<0.05）,药物干预各组TNF-α蛋白的表达较空模组均有所降低（P<0.05）;（7）WB结果:模型各组PPAR-α蛋白的表达量与对照组比较下降（P<0.05）,除茴三硫低剂量组外,其余各药物干预组PPAR-α蛋白表达量较空模组均有所上升（P<0.05）,模型各组FAS蛋白的表达量较对照组升高（P<0.05）,药物干预各组FAS蛋白的表达较空模组下降（P<0.05）,其中茴三硫高剂量组下降最明显（P<0.05）。结论:（1）茴三硫对NAFLD大鼠有抗脂肪变性作用;（2）茴三硫对NAFLD大鼠的抗脂肪变性作用可能的机制是降低肝脏TNF-α、FAS蛋白的表达、升高PPAR-α蛋白的表达;