美国是一个具有社会改革传统的国家。曾有历史学家断言：一部美国史就是一部改革史。在美国形形色色、目的与功能各异的改革运动中，禁酒运动(the Prohibition Movement)宛如一朵奇葩，独具异彩。它从萌芽到走向顶峰共经历了一百多年时间，成千上万的美国人以无比的热忱投入其中。1919年，有关禁酒的宪法修正案生效，然而时隔十四年之后的1933年，该法案又被另一条宪法修正案所废止。 在今天看来，无论理论上还是实践上，完全戒除饮酒的习惯都是不可能的。尽管如此，作为美国历史上一个具有重要影响的历史事件，禁酒令最终遭到废除并不等于禁酒运动本身缺少研究的价值。无论从哪个方面看，禁酒运动的范围和影响都不是仅仅局限于饮酒问题本身，而是掺杂了美国社会生活中众多纷繁复杂的因素，成为折射美国社会历史变迁的一面镜子。禁酒运动既是美国社会发生大变革下的产物，也在客观上推动了美国历史的前进。因此，加强对美国禁酒运动及其所涉及到的复杂社会问题的研究，对于进一步深入理解美国社会、理解各种社会改革功能，都具有重要意义。而对于研究美国问题的学者来说，加强对这个领域的考察更是一项义不容辞的责任。 本文是以作者在研究生学习阶段所完成的若干学术论文为基础，又广泛搜集了众多英文原始资料和中外研究成果，综合考察分析之后而形成的，也可以说是作者对“禁酒运动与美国社会”这一课题进行长期思考后的一个结果。虽然本文的命题是“美国禁酒运动研究”，但主要是以美国禁酒运动与社会变迁为着眼点，从社会发展的角度，探讨禁酒运动和美国文化、观念、社会生活等方面的复杂联系，考察它们之间的因果互动关系。 本文共分四章，另加绪论和余论。 绪论部分除就研究禁酒运动特别是禁酒运动与美国社会发展关系问题的意义谈了作者的基本看法之外，还论及了国内外对禁酒运动的研究现状，指出目前的研