芦笋是一种药食兼用型蔬菜，富含黄酮类、多糖类以及皂苷类等生物活性因子。人们以其嫩茎食用，剩下约占76.5%的秸秆、叶、果等被视作产业“垃圾”，其中同样富含活性成分，随意丢弃或焚毁，破坏环境的同时造成资源的极大浪费。本文旨在探讨芦笋秸秆提取物对海兰褐蛋雏鸡生长性能、血液指标、脏器指数、消化酶活性和肠道粘膜形态的影响，为芦笋废弃物饲料化高值利用提供参考。试验选取1日龄、体重相近（38±1g）、健康状况良好的海兰褐蛋雏鸡225羽，试验分5个处理（每个处理3个重复，每个重复15羽），各处理分别在基础饲粮中添加0(对照组)、5（Ⅰ组）、7.5（Ⅱ组）、10（Ⅲ组）和12.5g/kg（Ⅳ组）的芦笋秸秆提取物，试验期为6周。测定各周体重、饲料消耗量和3周龄、6周龄末的血液指标、脏器指数、消化酶活性和肠道粘膜形态，结果如下。1、饲粮中添加芦笋秸秆提取物对1～3周龄蛋雏鸡日增重、耗料量、料重比均无显著影响（P＞0.05）；4～6周龄Ⅲ组的平均日增重、料重比分别显著高于和低于对照组、Ⅳ组（P＜0.05）。1～6周龄料重比Ⅲ组显著低于对照组和Ⅳ组（P＜0.05），Ⅲ组平均末重最重，但各组间差异不显著（P＞0.05）。2、芦笋秸秆提取物对3周龄蛋雏鸡血生化指标无显著差异（P＞0.05）；6周龄添加组能显著提高血清总蛋白、白蛋白含量，显著降低乳酸脱氢酶、胆固醇水平（P＜0.05）。芦笋秸秆提取物对蛋雏鸡血常规中淋巴细胞含量有显著提高（P＜0.05）。3、饲粮中添加芦笋秸秆提取物对蛋雏鸡的脏器指数有少量影响。3周龄时，Ⅲ组的胰脏和脾脏指数显著高于对照组（P＜0.05），其它各组之间差异不显著（P＞0.05）。6周龄时，各脏器指数在各组间均未出现显著差异（P＞0.05）。4、芦笋秸秆提取物对3周龄蛋雏鸡IgG、IgM无显著影响(P＞0.05），但Ⅲ组、Ⅳ组IgA含量显著高于对照组（P＜0.05）；6周龄时Ⅲ组、Ⅳ组的IgG含量显著高于对照组和Ⅰ组（P＜0.05），其他指标差异不显著（P＞0.05）。5、芦笋秸秆提取物对蛋雏鸡的酶活性有影响。3周龄和6周龄时，Ⅲ、Ⅳ组十二指肠淀粉酶活性显著高于Ⅰ组和对照组（P＜0.05）；脂肪酶活性只在6周龄时出现试验组显著高于对照组（P＜0.05）。6、饲粮中添加芦笋秸秆提取物能显著影响蛋雏鸡十二指肠肠壁厚度、绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度（V/C）（P＜0.05），3周龄Ⅲ组、Ⅳ组效果突出，6周龄最高添加Ⅳ组出现降低，但均优于对照组。由此可见，饲粮中添加芦笋秸秆提取物能够影响蛋雏鸡生长性能、肠道粘膜形态、免疫性能和血液指标，且各项性能均得到改善。综合考虑，蛋雏鸡饲粮中芦笋秸秆提取物最佳添加量为10g/kg。