随着我国国际地位的不断提升,经济文化飞速发展,市场竞争压力越来越大,消费者的需求从简单的购买商品发展到了现在精神层次的消费体验,人们在不断得追求着高品质的生活体验,各行业每天都面临着被淘汰的危机,饮食文化是我国国民生活的重要部分,相关的餐饮行业若想可持续的蓬勃发展,品牌形象设计尤为重要,特别是餐饮品牌中的老字号品牌,大量老字号品牌形象都存在着不具备核心卖点、没有视觉记忆等问题。人们不再只注重单纯的美食体验,更多的是开始关注除菜品以外的视觉感受,从以往的“果腹”上升为精神品质需求。多元的时代带动着文化创意产品设计的发展,一些餐饮品牌形象也面临着改革创新的压力。因此,采取有效措施提升品牌形象设计的创新性、开发符合当下审美以及与产品本身相契合的品牌衍生品最为关键,这要求设计者为品牌注入创意为其动力,将品牌的文化内涵充分挖掘。考虑消费者的心理和情感需求,使得品牌的形象设计丰满起来。在品牌设计中,一件好的设计作品,除了传达基本信息外,还应体现作品的创意,从而与受众建立情感联系,是一种设计与受众互动的表现,而“线”恰恰是互动的中间枢纽。阿恩海姆说:“用轮廓线表现事物,成了人类心理状态的最简单和最习惯的技术。可以理解为简洁的线条勾勒等线性视觉元素表达符合受众的心理和情感状态。线性视觉元素的表达方式极其丰富,它具有强大的塑造形状、审美表达和传达感情的作用,像人一样具有丰富的情感色彩。近年来,简约风格设计备受欢迎,在简约设计风格中,肌理和纹理构成其关键要素。线性视觉元素与之相关,它通过提炼品牌信息进行设计,简约却不简单,能在一定程度上提升消费者对品牌的接受度,契合网络时代消费者新的审美。因此,本课题以济南“草包包子铺”为例,通过对品牌文化和背景进行调查和熟悉,挖掘出有价值的讯息并运用于线性视觉元素设计之中,使品牌设计能够更加符合品牌本身的调性,与品牌文化融为一体,从而提升其品牌设计形象,让消费者在品尝味道的同时又能体验其设计风格。