近年来,牛呼吸系统疾病(bovine respiratory disease,BRD)给我国的肉牛养殖业造成了较严重的经济损失,导致诱发BRD的主要病原菌牛支原体(Mycoplasma bovis,M.bovis)、牛荚膜血清A型多杀性巴氏杆菌(Pasteurella mutocida,Pm)和牛溶血曼氏杆菌(Mannheimia haemolytica,Mh)由于其耐药性不断增强,给该病的预防和控制造成了严重的困扰。因此寻找新型治疗方法,优化治疗策略已迫在眉睫。本研究通过传统分离法对采自延吉、吉林等地的酸奶、泡菜样品中的乳酸菌进行分离鉴定,并以Pm、Mh、M.bovis为指示菌,初步筛选具有拮抗作用的乳酸菌。本实验从样品中共分离得到115株乳酸菌,并以致病菌Pm、Mh、M.bovis为指示菌进行初筛后得到5株具有较好抑菌效果的乳酸菌,分别编号为P5(鼠李糖乳杆菌,Lactobacillus rhamnosus)、P1(植物乳杆菌,Lactobacillus plantarum)、24-1(嗜酸乳杆菌,Lactobacillus acidophilus)、8-1(屎肠球菌,Enterococcus faecium)、Z1(鼠李糖乳杆菌,Lactobacillus rhamnosus)。本研究还对5株乳酸菌的生理特性、溶血活性和耐药性等进行了检测。并对其发酵上清液进行抑菌活性的研究。试验结果表明,复筛出菌株P5抑菌活性最强,生长速度较快,对绝大多数抗生素敏感,无溶血活性,热稳定性好。选取P5株评价其对小鼠BRD肺炎模型的保护作用。结果表明,P5对由Pm和Mh诱发的BRD肺炎小鼠起到明显的预防保护作用。研究结果为BRD新型预防策略的制定提供了理论指导和实验依据。