为了对C815S衍生的水稻两用核不育系的稻米品质性状配合力进行准确评价和鉴定,采用8个不育系和25个恢复系按不完全双列杂交设计配制的200个杂交组合为材料,对稻米碾磨品质、外观品质和食味品质的16个性状进行测定,研究亲本的配合力,分析3类品质性状间的相关性。主要结果如下:1、在碾磨品质、外观品质和食味品质相关的16个稻米品质性状中,杂交组合间变异系数最大的性状是垩白度,其次是垩白粒率和整精米率,3者变异系数都超过50%;综合评分、粒长、粒宽、精米率、糙米率和弹性的变异系数较小,其中糙米率、精米率和弹性的变异系数不超过2%。2、碾磨和外观品质的8个性状,不育系和恢复系的一般配合力方差、不育系×恢复系特殊配合力方差均达到极显著差异。在食味品质的8个性状中,除弹性外,其他7个性状的一般配合力方差和特殊配合力方差均达到极显著水平,并且一般配合力方差显著大于特殊配合力方差。3、碾磨和外观品质的8个性状的广义遗传力均大于83%。食味品质中的综合评分、直链淀粉含量、胶稠度、碱消值的广义遗传力均超过89%。检测的16个性状的狭义遗传力的表现为,粒宽＞粒长＞直链淀粉含量＞糙米率＞综合评分＞长宽比＞垩白粒率＞整精米率＞精米率＞垩白度＞硬度＞平衡度＞黏度＞碱消值＞弹性＞胶稠度。粒长和粒宽的狭义遗传力大于80%,属于高遗传力性状,弹性、胶稠度、碱消值的狭义遗传力低于11%,属于低遗传力性状。4、在同类稻米品质不同性状之间,碾磨品质的3个性状两两正相关。外观品质性状中的粒长和粒宽呈极显著负相关,垩白粒率和垩白度极显著正相关,相关系数达0.9423。食味品质中的综合评分和直链淀粉含量呈极显著正相关。垩白粒率、垩白度分别和直链淀粉含量极显著正相关。