蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品,它为人类提供丰富而又廉价的各种维生素、矿物质和纤维素。生产、储藏过程中农药、化肥等农用化学产品的大量使用,虽然对蔬菜的产量增加、产品保鲜起到了一定的作用,但同时严重污染了蔬菜产品。如何让城乡居民长期吃上“放心菜”,是新阶段生产者追求的目标,是消费者消费的热点,也是蔬菜发展的方向。论文通过走访调查和统计分析相结合的方法对莎尔沁地区蔬菜种植面积、产量、发展情况等进行了较为系统的分析。对该地区发展无公害蔬菜存在的问题通过查阅资料和实地走访的方式进行了调查。调查分析结果表明,目前莎尔沁地区发展无公害蔬菜的主要问题有以下几点:(1)区域特色不突出,农产品雷同现象比较严重;(2)缺乏优质生产意识,尤其是无公害蔬菜生产意识不强烈;(3)投入相对较少;(4)生产加工技术水平低下;(5)产业化经营水平低;(6)信息系统建设滞后;(7)市场建设短缺,管理不善;(8)市场占有额低;(9)农药、化肥污染问题;(10)连作引起的病虫害问题。针对上述问题,通过分析、归纳,结合莎尔沁地区无公害蔬菜发展的实际,提出了莎尔沁地区无公害蔬菜发展对策:产业化经营,具体包括:(1)政府部门重视蔬菜产业的发展;(2)土地流转到种菜能手中;(3)强化科技示范,增强无公害意识;(4)发展壮大龙头企业,延伸蔬菜产业链;(5)加强农民合作组织建设;(6)发展保护地生产,建立活动小棚;(7)种植绿色蔬菜,提高区外及国际市场占有额;(8)发展蔬菜观光旅游业;(9)充分利用“三沼”。并总结出了适合莎尔沁地区生产无公害蔬菜的主要技术措施,诸如轮作、合理密植、病虫害防治等。