2010年2月28日联合国教科文组织授予成都市“美食之都”称号,这是成都本着“食在中国,味在四川”,坚持创意创新大力发展美食产业的结果。它将为成都搭建一个国际合作交流的平台和创建一个城市营销推广的品牌。这将对成都餐饮、旅游业发展产生巨大的推动作用,也给食品包装行业带来了商机。同时,西部大开发与成都周边产业规划调整也给当地企业注入了新的活力。包装能否跟着“吃”出四川、跨国门是每一个食品包装企业面临的一项挑战。本文研究的对象是以销售一次性餐具起家的企业,其生产地位于成都城乡结合部,销售部位于金牛商贸集群,并有10年发展历程。目前,企业拥有自主的纸杯、纸碗和仿丝绸台布品牌、质量认证和较稳定的营销渠道。由于环保方面的压力和市场竞争加剧,企业正处于顺时而动、升级转型的关键时期。本文通过四大部分对君君餐具的发展作探讨：第一部分回顾战略管理起源及其发展趋势,分析中小企业战略管理的小批量、多种类等特征,为战略制定寻求理论根基。第二部分对中小企业现状以及发展中普遍突出的管理制度、组织变革等问题分析,试图发现问题根源。第三部分以君君餐具企业为例,细致地分析了企业所处产业链上行业情况、法律环境不断完善、国家产业规划或区域规划调整以及食品包装行业中的纸包装方面和纸杯纸碗行业的技术更新和企业现阶段面临的竞争加剧等外部环境因素对企业发展的影响；分别从企业文化、公司组织、治理结构、生产与营运管理和人力资源状况几个方面对企业内部环境进行了分析,找出当前发展内部瓶颈问题。并通过SWOT分析法确定了公司的主要发展战略是以满足顾客个性化需求为核心的差异化战略,并结合成都城市发展主题进行相关多元化战略。并在品牌发展、企业人才培养、渠道资源整合和信息化发展方面进行详细规划。第四部分根据企业战略发展的总体目标,对企业文化和组织结构、内控制度、人力资源、信息化和营销渠道等方面的具体措施提出了些建议。如企业文化方面,四种成份比例不同导致特定时间文化氛围各异,确定用关键事件营造文化氛围与战略相适应；治理结构方面,按家族企业的三环模式理论提出家族成员曲线参与管理的模式；人员培训方面,全员技术培训的同时着重企业主、家族成员的管理培训,人人知管理；品牌发展方面,通过柔性流程再造、充分利用产能获取新的市场空间；渠道方面,独立物流业务,利用信息化技术降低成本改善客户关系；升级发展方面,通过多种形式联盟,共同发展。中小企业在大成都中数目众多,通过对君君餐具的实地调研、问卷调查、结合资料分析和理论学习并制定发展战略具有现实借鉴意义。