近年来,食品安全问题一直受到广泛的关注,为了从食品加工的源头解决食品安全隐患,全产业链模式在食品行业中应运而生。随着我国资本市场的快速发展,部分企业开始进行一体化延伸、扩张产业规模,全产业链模式逐渐作为战略手段被推广到医疗、旅游、电子商务等行业。作为一种新兴的发展模式,全产业链对企业发展的影响仍然处于探索和实践阶段,实现全产业链布局对企业的资金基础和资金整合能力提出了新的挑战。企业在运用全产业链模式整合资源的同时,也面临全产业链模式下潜在的财务风险,并可能进一步引发整个内部产业链的“连锁反应”。为了更准确地了解我国企业全产业链模式下的财务现状、提出具体的可供借鉴的有效举措,本文详细分析全产业链模式对企业财务风险造成的影响,探讨食品企业全产业链模式下财务风险的应对方法。为了更加有效地分析全产业链对食品企业的作用机理,本文选取HY集团与食品行业内其他2家企业进行比较分析,以HY集团发展的不同环节和阶段为主线,识别全产业链模式可能引发的财务风险,并且结合当下创新技术进一步完善和优化企业的财务风险防范机制,以期提出使企业稳健实施全产业链模式的有效对策。研究过程中,本文以案例分析为主要研究方法,将食品企业HY集团作为研究对象对其应用全产业链模式的现状和其财务风险展开剖析。首先,本文梳理了食品企业全产业链模式的发展现状,对公司全产业链模式的财务风险进行了解读。接着,本文运用事件研究法、财务分析法,在识别财务风险的基础上剖析全产业链模式对HY集团财务风险的作用机理,将财务风险归因于HY集团全产业链模式布局过度、投资失衡、战略效果滞后以及协同管理失效。总体而言,尽管全产业链模式符合企业发展扩张的基本要求,但在构建企业内部产业链体系过程中则也更加容易引发财务压力,导致筹资风险、投资风险、资金回收风险和财务整合风险。通过案例分析,本文认为对全产业链模式下的食品企业进行财务风险管理具有必要性。第一,企业实施全产业链可能面临布局规模过大的问题,需要压缩占用资金,完善财务风险预警体系,从而避免产业链体系布局过度造成的筹资风险;第二,运营全产业链的过程中存在投资失衡,只有重新明确投资重点,增强核心竞争能力,才能确保上中下游产业处于平衡状态;第三,全产业链战略效果具有一定滞后性,应当加强供应链环节管理,发挥内部市场效应;第四,针对协同管理失效的问题,企业需要规范集团管理体系,实现管理体系转型,只有先进的管理体系才能应对全产业链模式下企业外延扩张过程中的整合风险。本文从全产业链特征出发,直观体现其不同实施进度下各个环节的财务风险,实现了研究内容与研究方式的创新。