流行于广东地区的飘色具有悠久的历史与深厚的群众基础，是岭南地区重要的非物质文化遗产。本文以广东沙湾为主要个案，分析了飘色的历史起源、地域分布，并从祭祀仪式与表演艺术两个层面分析了飘色的表现形态、程式及文化内涵，以此为基础，进一步探讨飘色独特的审美趣味与文化功能。围绕上述问题，文章从四个方面展开：一、广东飘色的起源和流变，飘色来源于北方抬阁，并与本地的“出会景”相结合，形成了独具岭南特色的民间艺术样式；而沙湾飘色以“手上出铁”的色梗制作，形成了“飘”的造型特点，成为了一种表演模式，广东其他地区的飘色多有借鉴。二、作为一种乡村祭祀仪式，飘色巡游是当地民众与神沟通的中介，是民众以自己的方式理解、并解释神灵的世界，通过飘色巡游进行娱神、酬神，使现世利益得以实现。祭祀仪式中的崇拜和禁忌体现了北帝崇拜的信仰内涵，“敬”与“禁”都是保证祭祀仪式的顺利和有效进行。三、广东飘色在造型、装饰、表演等方面所呈现的美学特色，可归纳为：“千色天空”、“东方的隐蔽艺术”、“开放流动的舞台”。飘色不仅是一种造型艺术，也是一种类似于“默片”的表演活动，这和传统的舞台戏剧表演和花车巡游是相区别的；四、从艺术赏析的角度，以对色仔的审美、追求圆满的心理以及造型的变化三个方面入手，分析了广东飘色的审美趣味与文化功能。本文从美学的角度对作为个案的广东飘色进行了较为深入的研究，拓展了美学研究的视阈，同时，对飘色作为一种非物质文化遗产的艺术价值与文化功能进行了发掘，不仅具有学术价值，对于弘扬区域民间文化、推动非遗的保护与开发，也具有积极的现实意义。另外，本文采用了案头研究与田野调查相结合的方法，也可视为一种学术观念的创新。