云南临沧市烤烟气候区划及烟叶品质分析

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临沧属亚热带低纬度高原山地季风气候地区,地形复杂、降水充沛、光热资源丰富;全市气候种类多样、立体气候显著;气温年较差小、日较差大。为更好的利用临沧地区的气候条件,合理规划烤烟种植。本文对临沧地区的种植区划及各区划的烟叶的化学成分和感官评吸质量进行了研究,结果表明:1根据临沧市近十年来的气侯数据和聚类分析的结果,临沧市植烟区划分为三个区域:中海拔山区、半山区植烟区,包括临翔、凤庆、云县西南区域;澜沧江流域山地植烟区,澜沧江在临沧境内由北向南经过凤庆、云县、临翔、双江四个县的东部区域;低海拔河谷平坝、丘陵植烟区,以沧源、耿马、永德、镇康为代表的南亚热带半湿润气候、湿润气候区域;2三个区划中样品中的主要化学成分的含量呈现出一些规律性,还原糖、总糖、总植物碱、总氮、蛋白质的含量为区划二>区划三>区划一,而钾的含量为区划一>区划二>区划三,氯的含量为区划三>区划一>区划二;不同区划烤烟样品的7个主要化学成分的变异系数的大小变化顺序为:氯>钾>总植物碱>蛋白质>总氮>总糖>还原糖。在分析的13个指标中,总糖、总植物碱、总氮、钾、氯、蛋白质、两糖差、钾氯比在划分的3个种植区划间存在极显著的差异。3三个区划中的烤烟样品的感官质量评吸结果不尽相同,区划二中的香气量和香气质均比较低,但区划二中的烤烟的劲头要大于区划一和区划三。另外区划一中烤烟样品的刺激性大于其余两个区域,分析表明烤烟生育期中若光照过强,烟碱含量过高,刺激性增强。
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