【摘 要】
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本试验旨在探究蚯蚓发酵液对康乐黄鸡生产性能、蛋品质及脂质相关指标的影响。试验将随机选取160只健康状态良好、体重相近的康乐黄鸡蛋鸡,分为四组,每组4个重复,每个重复10只鸡,试验分组如下:试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组为基础日粮中添加0.5%蚯蚓发酵液,试验Ⅲ组为基础日粮中添加1.0%蚯蚓发酵液,试验Ⅳ组为基础日粮中添加1.5%蚯蚓发酵液。试验结果如下:(1)随着蚯蚓发酵液添加比例的上升
【基金项目】
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江西省重点研发项目(20171ACF60013);
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本试验旨在探究蚯蚓发酵液对康乐黄鸡生产性能、蛋品质及脂质相关指标的影响。试验将随机选取160只健康状态良好、体重相近的康乐黄鸡蛋鸡,分为四组,每组4个重复,每个重复10只鸡,试验分组如下:试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组为基础日粮中添加0.5%蚯蚓发酵液,试验Ⅲ组为基础日粮中添加1.0%蚯蚓发酵液,试验Ⅳ组为基础日粮中添加1.5%蚯蚓发酵液。试验结果如下:(1)随着蚯蚓发酵液添加比例的上升,与试验Ⅰ组相比,蚯蚓发酵液对康乐黄鸡的产蛋率和蛋破损率均无显著影响(P>0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的日均采食量和蛋均重得以提高,且存在显著差异(P<0.05);而试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的料蛋比虽然有所上升,但是不存在显著差异(P>0.05)。(2)随着蚯蚓发酵液添加比例的上升,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的蛋壳厚度显著提高(P<0.05);但是试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组的蛋重、蛋黄相对重、蛋黄相对重、蛋形指数、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳重、蛋壳相对重、蛋黄颜色均无显著差异(P>0.05)。(3)随着蚯蚓发酵液添加比例的上升,除肌间脂肪厚度外,试验Ⅲ组皮下脂肪厚度、胸肌粗脂肪含量、腿肌粗脂肪含量、肝脏粗脂肪含量以及腹脂率均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。(4)随着蚯蚓发酵液添加比例的上升,试验Ⅲ组的血糖高于其他试验组,但是无显著差异(P>0.05);甘油三酯含量和高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其他试验组(P<0.05);总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇则显著低于其他试验组(P<0.05)。(5)与其他试验组相比,随着蚯蚓发酵液添加比例的上升,试验Ⅲ组的的蛋黄胆固醇、全蛋胆固醇及肝脏胆固醇均显著降低(P<0.05),但是粪中胆固醇含量显著升高(P<0.05)。结论:由以上试验结果可以看出,蚯蚓发酵液对康乐黄鸡的生产性能、蛋品质及脂质指标都有不同程度的影响,其中以在基础日粮中添加1.0%的蚯蚓发酵液为最佳添加比例。
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