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七星瓢虫(Coccinella septempunctata)为鞘翅目(Coleoptera)、瓢虫科(Coccinellidae)昆虫,本文对七星瓢虫的化学成分及其抗氧化、抑菌、细胞毒活性进行了系统研究。在化学研究方面,本试验对七星瓢虫的化学成分进行了系统的分离和纯化,结果共分离得到12个化合物,并鉴定了其中7个化合物,分别为:尿囊素(6)、胸腺嘧啶(7)、对羟基苯乙醇(8)、邻氨基苯甲酸(9)、腺苷(10)、丁二酸(11)和甘露醇(12),并采用气相色谱-质谱联用仪(Gas Chromatograph-Mass Spectrometer GC-MS)对七星瓢虫石油醚部分进行分析,共鉴定出14个化合物。在抗氧化方面,采用DPPH法和·OH法研究了七星瓢虫石油醚和乙酸乙酯层提取物的体外抗氧化活性。结果表明,当浓度为100μg/mL时,七星瓢虫石油醚和乙酸乙酯层提取物对DPPH清除率分别为:64.83%和55.58%,对.OH的清除率分别为52.64%和49.51%。在抑菌方面,采用纸片琼脂扩散法对七星瓢虫的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水层提取液进行体外抑菌活性的测试,结果表明,在设定的浓度下(100.50.25mg/mL)各层提取物对植物病原菌玉米大斑病菌(Exserohilum turcicum)、禾镰刀菌(Fusarium graminearum)、水稻纹枯病菌(Rhizoctonia solani)、苹果腐烂病菌(Valsa mali)和柑橘炭疽病菌(Colletotrichum gloeosparioides)均没有表现出抑制作用。乙酸乙酯和正丁醇层提取物在设定的浓度(100、50、25mg/mL)下,对沙门氏菌(Salmonella enterica)、绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)的生长均有抑制作用。乙酸乙酯层提取物在100mg/mL时,对沙门氏菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制率分别为:63.82、46.54、57.35和56.85%;正丁醇层提取物在100mg/mL时,对沙门氏菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制率分别为:44.26、40.13、52.24和47.95%。石油醚层提取物在100mg/mL时,对沙门氏菌(Salmonella enterica)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)的抑制率分别为:53.11、46.88和48.33%,对绿脓杆菌没有抑制作用。水层提取物在设定浓度下(100、50、25mg/mL)对4种细菌均没有抑制作用。在抑菌稳定性研究方面,以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为目标菌株,以100mg/mL的石油醚、乙酸乙酯和正丁醇层提取物为供试样品,将供试样品经60、80、100℃加热1h处理和紫外光365nm处照射15、30、60min处理,然后进行抑菌稳定性进行考察。结果表明,供试样品经过温度和紫外光照射处理后,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有稳定的抑制作用。采用丰年虾致死试验对七星瓢虫的石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水层提取物进行细胞毒活性测试,结果表明,各层提取物对丰年虾幼虾均有细胞毒活性,在浓度为10mg/mL时致死率分别为:74.74、80.67、73.08和44.73%,在浓度为1mg/mL时致死率分别为:52.65、53.48、47.62和30.15%。