荷斯坦牛活动量变化规律及其影响因素的相关性研究

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2010年之后,随着奶牛计步器商业化的普及,越来越多国内牧场配备了奶牛活动量监测系统和牧场管理软件。目前,国内外对奶牛活动量变化规律及其影响因素的研究开展很少,通过对奶牛活动量和其相关数据的分析,可以更好地利用这一数据进行生产指导。本试验共收集了陕西渭南、山西运城两个奶牛场冬季(2015年10月、11月、12月和2016年1月)开放式牛舍条件下荷斯坦牛80158条电子记录,记录了600头泌乳牛的活动量、奶产量、牛奶电导率、挤奶时间等数据。通过分析得出奶牛发情、胎次、泌乳天数等对奶牛活动量的影响以及奶牛奶产量、挤奶效率和牛奶电导率与活动量之间的相互关系。在此基础上,选取同一胎次、同一泌乳阶段荷斯坦牛30头,记录荷斯坦牛活动量与干物质采食量数据,分析荷斯坦牛活动量与干物质采食量间的关系。另外,选取健康围产前期、高产荷斯坦牛24头,体况评分在3.25与3.75之间,年龄皆在2~5岁之间,通过限制干物质采食量将24头奶牛分为6组。记录24头荷斯坦牛产后活动量,并于产后7天进行尾静脉采血,检测血液中游离脂肪酸(Nonestesterified Fatty Acid,NEFA)浓度;产后15天进行血酮检测。结果表明:在正常情况下,荷斯坦牛奶产量随活动量的增加而增加。活动量在90~110步/h时,个体奶产量和挤奶效率最高。挤奶效率与奶产量之间显著正相关(R=0.992,p<0.01),奶牛奶产量高的个体挤奶效率也较高。因此,在实际生产中,可将挤奶效率作为核心群选育的标准之一。荷斯坦牛活动量受自身胎次、泌乳天数、发情、疾病和外界环境温度、应激等的影响。奶牛的采食行为也是影响活动量的主要因素之一。不同胎次泌乳牛活动量之间差异显著(p<0.01)。随着泌乳天数的增加,奶牛活动量有下降趋势。电导率大于10后,奶产量和活动量均呈下降趋势,这种现象与隐性乳房炎有着一定的关系。荷斯坦牛采食量与活动量之间呈正相关。新产牛活动量随干物质采食量的增加而增加,干物质采食量影响新产牛血液中NEFA浓度,干物质采食量越低,血液中NEFA浓度越高,能量负平衡越严重。患有酮病的奶牛活动量要比健康奶牛低19.8%。因此,了解荷斯坦牛活动量变化规律和影响奶牛活动量的因素,可以更好地利用活动量数据分析奶牛生产和健康状况。可以通过对新产牛活动量的观察,预测奶牛干物质采食量变化和产后能量负平衡状况。
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