葡萄酒利益主体互惠:源石酒庄的个案研究

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在全域旅游与乡村振兴背景下,我国农村经济的发展受到越来越多的人们关注。宁夏葡萄酒的发展,不仅有利于带动宁夏农业经济的发展,更是贯切落实全域旅游与乡村振兴发展政策的重要途径之一。坐落于贺兰产区中的昊苑村,近年来持续发挥着农业带动全域旅游与乡村振兴的良好示范作用。选择宁夏村落中最具代表性的昊苑村作为本研究的田野点,深入挖掘昊苑村葡萄酒庄的发展规律,揭示利益主体之间互为发展、互为依存的规律,有助于为葡萄酒产区的发展提供现实指导与策略建议,加快宁夏葡萄酒事业的发展进程,助力乡村振兴,推动宁夏全域旅游的发展。本文主要运用文献研究、田野调查研究方法,从两个方面展开研究。一是通过昊苑村葡萄酒利益主体开展葡萄酒事业过程中村子内部即村民、酒庄、村委会的互动和村子与外部政府、旅游业互动之中产生的无形互惠行为进行深描。二是通过葡萄酒作为礼物所产生的互惠行为进行深描写。从而得出,互惠行为在代际流动中得以传承与发展,互惠有利于葡萄酒社会经济的稳定与发展。但互惠行为也会产生人们之间信任机制缺失、酒庄和村民的经济负担加重、滋生腐败等负面效应。良好的互惠对昊苑村葡萄酒事业的发展产生了巨大的经济效益,但发展的过程中我们应该避免负面效应的产生。
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