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目的：研究螺旋藻提取物—藻蓝蛋白对2型糖尿病大鼠胰岛细胞中NF-κB、IκB及iNOS表达的影响,探讨藻蓝蛋白的胰岛细胞保护机制。方法：健康雄性Wistar大鼠32只,适应性喂养一周后,其中24只大鼠以高糖高脂饲料喂养联合小剂量链脲佐菌素(STZ)腹腔注射的方法建立2型糖尿病大鼠模型,其余8只作为正常对照组(A)。将造模成功的24只大鼠随机分为糖尿病模型组(B)、藻蓝蛋白治疗组(C)和二甲双胍治疗组(D),每组8只。C、D两组分别以藻蓝蛋白和二甲双胍灌胃治疗。生化方法测定空腹血糖,组织病理学技术观察胰岛细胞的形态结构,免疫组织化学技术检测胰岛细胞中核因子κB(NF-κB)和NF-κB抑制蛋白(IκB)及诱导型一氧化氮合酶(iNOS)的表达。结果：1.造模后,同A组相比,B、C、D组体重明显降低(P<0.05)；治疗后,C组和D组体重较B组明显增加(P<0.05)。2.造模后,同A组相比,B、C、D组血糖显著升高(P<0.05)；治疗后,C、D两组大鼠血糖较B组明显降低(P<0.05)。3.同A组相比,B、C、D组大鼠胰岛细胞中NF-κB表达水平升高(P<0.05),IκB表达水平下降(P<0.05)；同B组相比,C组、D组大鼠胰岛细胞中NF-κB的表达降低(P<0.05),IκB的表达升高(P<0.05)。4.同A组相比,B、C、D组大鼠胰岛细胞中iNOS的表达水平升高(P<0.05)；同B组相比,C、D两组iNOS的表达水平降低(P<0.05)。5.光镜下可见B组大鼠胰岛细胞团数量减少、胰岛萎缩、结构模糊,细胞排列紊乱,胞浆肿胀、空泡变性等；C组、D组胰岛细胞形态结构有所改善。结论：藻蓝蛋白不仅有改善糖代谢的作用,还可以显著抑制胰岛细胞中NF-κB、iNOS的表达,增强IκB的表达,发挥其抗炎症反应的特质,对糖尿病状态下的胰岛细胞起到保护作用,从而延缓2型糖尿病的发展进程。