花椒（Zanthoxylunm bungeanum）是芸香科、花椒属植物，具有较高的食用价值和药用价值。目前我国花椒栽培研究主要集中在建园栽植、病虫害防治等方面，对花椒生殖生物学的研究较少，使得在丰产栽培、良种选育等方面难有突破，导致产量低、良种缺乏，制约了花椒生产的深入发展。本试验以凤县大红袍和韩城大红袍花椒花芽为试材，通过对花椒花芽分化的研究，探究花芽分化的生理机制，期望能为花椒丰产栽培、良种选育提供科学的理论依据。主要结果如下：1.凤县大红袍和韩城大红袍花椒花期主要集中在4月中下旬，前后持续大概10~18天，其中韩城大红袍花椒的花期要晚于凤县大红袍花椒5天左右；凤县大红袍果实成熟期主要集中在8月上、中旬，韩城大红袍果实成熟期主要集中在8月下旬至9月上旬，韩城大红袍较凤县大红袍果实成熟期晚15天左右。2.花椒花芽形态分化经历了6个时期，即：未分化期、花序原基分化期、花序轴分化期、花蕾分化期、萼片分化期、雌蕊分化期等。凤县大红袍花椒花芽形态分化各个时期的时间为：花芽未分化期（11/9终止），花序原基分化期（11/5~12/18），花序轴分化期（11/27~2/8），花蕾分化期（2/5~3/4），萼片分化期（2/25~3/15），雌蕊分化期（3/11~4/5）；韩城大红袍花椒花芽形态分化各个时期的时间为：花芽未分化期（11/25终止），花序原基分化期（11/18~1/5），花序轴分化期（12/15~2/17），花蕾分化期（2/11~3/12），萼片分化期（3/7~3/25），雌蕊分化期（3/22~4/14）；花椒花芽分化过程中，花序轴分化期所需时间最长，大约55天左右，而萼片分化期和雌蕊分化期较短，大约18~24天左右。韩城大红袍花芽进入各个分化始期的时间均要晚于凤县大红袍15天左右。3.花椒花芽分化过程中，花芽中的SOD和POD酶活性、可溶性蛋白含量、碳水化合物含量和MDA含量均呈上升-下降-上升趋势，其中可溶性糖含量、POD活性和MDA含量在花序轴分化时期达到最大值，而可溶性淀粉含量、可溶性蛋白含量和SOD活性在花蕾分化期达到最大值。4.在花椒花芽形态分化过程中，花芽内源Put呈“上升-下降-上升-下降-再上升”的变化趋势，分别在分化始期、花蕾分化期、雌蕊分化期出现峰值。而内源Spd呈“下降-上升-下降-再上升”的变化趋势，分别在分化始期降到最低、在花蕾分化期、雌蕊分化期出现峰值。在花芽分化开始前，Put的含量逐渐上升、Spd的含量逐渐降低，并于分化始期出现峰值，说明Put含量的升高、Spd含量的降低有利于花芽形态分化的启动；在花蕾分化期Put、Spd含量均出现峰值，表明内源多胺的积累有利于其成花；在雌蕊分化期Put、Spd含量再次上升，表明Put、Spd含量的增加有利于雌蕊分化。