本研究以果蝇为动物模型，对玫瑰花水提物F21和鲍鱼菇水提物F22进行抗氧化研究。通过大样本、多重复性的寿命实验，证明了F21和F22能显著提高果蝇的平均寿命和最高寿命。细胞毒性物质研究指出，脂褐素和衰老有一定的关系。因此对果蝇脂褐素含量进行测定，结果显示F21和F22药物处理(浓度0.2％)生存期分别为20天，40天和60天的果蝇后，果蝇体内的脂褐素含量明显下降。由于运动量与寿命具有正相关性，所以药物处理果蝇后，其飞行频率有明显的升高趋势，这种趋势在果蝇生存期20天至40天时最为显著。多项酶系研究显示，果蝇和哺乳动物的抗氧化酶系存在明显的差异：果蝇体内只含有SOD和CAT，不含GSH-Px；哺乳动物则同时含有这三种酶。由于两种实验对象(果蝇和小鼠)抗氧化酶系不同，所以果蝇体内的酶量和衰老的关系需要进一步确定。抗氧化酶活力测定显示，F21和F22处理20天，40天和60天不同生长期的果蝇后，其CAT和SOD酶活力均明显提高，其中20天和60天提高效果最为显著，和哺乳动物的实验结果基本一致。 本实验探讨了不同性别的果蝇在不同生存期与抗氧化研究相关的生理指标间的关系，发现雄性果蝇对药物更敏感，反应更快。所以雄性果蝇更适合作为抗氧化研究的动物模型。 本实验通过不同药物处理时间、不同生长期、不同性别的果蝇各项抗氧化检测指标间的比较和分析，进一步揭示F21植物中抗氧化活性成分延缓衰老的作用机制，其结果和本实验室前期研究结果相吻合，为其临床应用，奠定理论基础。同时首次证实了菇类提取物F22的抗氧化延缓衰老作用，并且初步探讨了F22的抗氧化延缓衰老的机制。