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利用廉价的可再生纤维素原料代替粮食发酵乳酸,对于可持续发展战略的实施具有重要意义.该文对纤维二糖酶的固定化、乳酸杆菌的固定化、酶和微生物的共固定以及酶解罐和固定柱反应器的串联反应等进行了研究.
利用纤维原料在串联式生物反应器中酶解发酵乳酸的研究
【摘 要】
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利用廉价的可再生纤维素原料代替粮食发酵乳酸,对于可持续发展战略的实施具有重要意义.该文对纤维二糖酶的固定化、乳酸杆菌的固定化、酶和微生物的共固定以及酶解罐和固定柱
【机 构】
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浙江大学
【出 处】
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浙江大学
【发表日期】
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2001年期
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