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藻蓝蛋白是一种重要的藻胆蛋白,具有抗氧化性、抗癌性等特性,在发达国家中被广泛用作天然色素、医药保健品和制作荧光探针。本研究以巢湖新鲜蓝藻藻泥为原料,通过冻融破壁的方法破碎藻细胞,获得藻蓝蛋白粗提液,然后用粉末活性炭吸附法粗提藻蓝蛋白,并在此基础上分别通过双水相萃取法和多步盐析法纯化藻蓝蛋白,以探寻高效提纯藻蓝蛋白的最佳工艺。在粉末活性炭吸附法粗提藻蓝蛋白的实验研究中,首先对适合用于藻蓝蛋白纯化的粉末活性炭进行了种类、粒径的筛选,接着对粉末活性炭的温度、添加量、处理时间、pH值等条件进行了研究,最终确