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研究目的:以24名有训练和无训练的男性大学生为对象,采用60%VO2max强度进行30min的持续跑台运动,研究有训练者和无训练者安静状态与中等强度持续运动状态能量代谢特征,分析有训练者和无训练者运动前、运动中、运动后的机体能量代谢特征,比较不同阶段有训练者与无训练者的代谢差异,为运动训练与健身实践提供一定的理论和实践参考。研究方法:以24名男性大学生为实验对象,其中,校田径训练队中长跑运动员12人(均为二级以上水平),普通在校大学生12人。研究对象采用K5便携式气体代谢分析仪器和跑台先后完成三次实验测试,第一次进行最大摄氧量测试,确定60%VO2max强度;随后间隔72h进行第二次测试,在第二次测试中,研究对象先后完成空腹安静状态坐位气体代谢测试,30min的60%VO2max强度跑步运动及30min恢复期的气体代谢测试;在恢复次日晨,进行第三次空腹安静状态坐位15min的气体代谢测试。随后通过气体代谢数据对研究对象在安静坐位下、运动阶段、恢复阶段、次日安静坐位下的能量消耗和底物代谢特征数据进行处理分析。其中安静坐位采用15min测试的后5min数据来计算安静状态下能量消耗及其相关指标;对30min运动阶段数据和30min的恢复阶段数据进行了分析;为了观察代谢特征的时序变化,对30min运动期和30min恢复期进行了分段,分析了运动期和恢复期每段(10min为1段,共计3段)数据。测试分析指标主要包括:摄氧量(VO2)、二氧化碳排出量(VCO2)、呼吸商(RQ)、心率(HR)、代谢当量(METs)、糖供能量(kcal/day)、脂肪供能量(kcal/day)、总能量消耗(kcal/day)、糖供能百分比(CHO%)、脂肪供能百分比(FAT%)等。采用重复测量方差分析对运动前安静状态、运动中、运动后恢复期及恢复次日晨的代谢指标进行分析;采用独立样本T检验对相同阶段有训练者和无训练者的相关指标进行了比较。研究结果:(1)在运动30min阶段有训练者和无训练者的脂肪供能量和糖供能量以及总能量消耗显著高于运动前安静坐位(P<0.05),其中在30min运动过程中,有训练者脂肪供能量和总能量消耗以及脂肪供能百分比在运动21-30min与运动11-20min相比具有显著性统计学差异(P<0.05),无训练者在21-30min的脂肪供能量和总能量消耗与11-20min相比,无统计学差异(P>0.05)。(2)在恢复阶段中,有训练者和无训练者在恢复21-30min的糖氧化量与运动前安静坐位下的糖氧化量相比,未存在统计学差异(P>0.05);有训练者和无训练者在恢复21-30min中的脂肪供能量和总能量消耗显著高于运动前安静坐位(P<0.05);有训练者和无训练者在次日安静坐位下的脂肪供能量和糖供能量以及总能量消耗与运动前安静坐位相比,未存在统计学差异(P>0.05)。(3)对有训练者和无训练者来说,在安静坐位、运动30min、恢复30min、次日坐位阶段中,有训练者的心率显著低于无训练者(P<0.05);在安静坐位、运动30min、恢复30min、次日坐位阶段中,有训练者的总能量消耗显著高于无训练者(P<0.05);在安静坐位和次日坐位下,有训练者的脂肪氧化量显著高于无训练者,(P<0.05),糖氧化量方面无显著性差异(P>0.05);在运动阶段和恢复阶段,有训练者的糖氧化量显著高于无训练者(P<0.05),脂肪氧化量方面无显著性差异(P>0.05)。结论:(1)从一次60%VO2max强度30min持续运动过程来看,有训练者和无训练者的总能耗水平、脂肪代谢水平、糖代谢水平均高于运动前水平;从运动过程中的变化来看,在运动20分钟后,有训练者的总能耗水平和脂肪氧化水平、脂肪供能百分比显著增加,而无训练者此现象并不显著,提示,有训练者运动过程中后期脂肪利用能力较强,这对长时间运动能量供应及运动后期快速能源物质的节约具有重要意义,是机体的一种良性适应。(2)从一次60%VO2max强度30min持续运动后恢复过程来看,恢复20min后有训练者和无训练者的糖代谢水平恢复至运动前水平,但总能耗水平和脂肪代谢水平仍高于运动前水平,提示,运动后恢复期仍是脂肪代谢的重要时期;次日晨有训练者和无训练者的总能耗水平及底物代谢(脂肪代谢与糖代谢)均恢复至运动前水平。(3)从有训练者和无训练者的比较来看,在运动前安静坐位状态、运动过程、恢复过程、次日安静坐位状态,有训练者的代谢水平(总能耗)均高于无训练者;在安静坐位状态(运动前和运动后次日),有训练者的脂肪代谢水平高于无训练者,糖代谢水平不存在显著差异;在运动过程和恢复过程,有训练者的糖代谢水平高于无训练者,脂肪代谢水平不存在显著差异。提示,在运动过程中,有训练者主要通过增加糖的利用来满足较高的绝对强度;在安静状态下,有训练者脂肪氧化率增强,可能长期运动训练有助于提高安静状态的脂肪代谢水平。(4)无论是在安静坐位下、运动阶段以及恢复阶段,有训练者的心率均低于无训练者,但在运动开始的0-10min里两者无显著差异,反映了机体对长期训练的良好适应。