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本文以东方百合‘索邦’(‘Sorbonne’)、‘西伯利亚’(‘Siberia’)和‘康卡多’(‘Conad or’)为试材,一方面研究了百合鳞茎在采收后到不同低温贮藏打破休眠期间,鳞茎内呼吸代谢变化的差异及与其它物质代谢的相互关系,同时也探讨了不同时间及不同温度的低温处理对百合的切花品质、发芽及后期生长发育的影响。另一方面探讨了不同水分处理(充分供水;间隔5d、10d和20d供水)和不同光强处理(4种遮荫处理,分别为全日照、0%、60%、75%和80%遮荫)对百合光合特性、叶绿素荧光、干物质积累以及切花品质的影响。主要研究结果如下:
1.‘康卡多’和‘西伯利亚’两个品种在常温下不发芽(25℃),而在不同低温处理条件下百合的出苗率均达到了100%。说明低温球处理可有效地促进百合种球的萌发,但不同百合品种萌发时间有所不同,在相同的温度条件下‘康卡多’萌发时间要比‘西伯利亚’提前1周。
2.百合鳞茎低温贮藏过程中,淀粉降解明显,可溶性总糖含量增加,发生了明显的“低温糖化作用”。在冷藏80d期间,百合外部鳞片淀粉降解比内部鳞片明显。不同品种低温糖化的进程有所差别,‘康卡多’在冷藏63d时,可溶性糖变化最为活跃,且变温可溶性糖含量>2℃可溶性糖含量>10℃可溶性糖含量;而‘西伯利亚’在冷藏63-77d时,可溶性糖变化最为活跃,且变温可溶性糖含量>2℃可溶性糖含量>10℃可溶性糖含量,但常温处理(25℃)下两种百合鳞茎的可溶性糖则无明显变化。
3.百合在低温条件下,前30d呼吸代谢变化较显著,糖酵解的关键酶丙酮酸激酶明显升高,而三羧酸循环和戊糖磷酸途径的关键酶琥珀酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶呈不断下降趋势,且内部鳞片变化比外部鳞片明显,其后随着处理时间的延长琥珀酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶不断得到活化。低温还可以使休眠芽的呼吸代谢途径发生变化,使戊糖磷酸途径不断活化,这与打破种子休眠的研究结果相一致。
4.低温处理方式对百合切花品质有很大的影响,两种百合品种变温处理80d具有较高的切花品质。
5.水分胁迫下,百合叶片的净光合速率(Pn)随着干旱胁迫的加重而呈现下降的趋势,并且出现了“光合午休”现象。在干旱胁迫条件下,百合叶片净光合速率受气孔和非气孔两种因素的限制。遮荫条件下,75%具有较高的净光合速率(Pn),而80%遮荫其Pn值较其他处理偏低。遮荫后,百合叶片气孔导度(gs)和蒸腾速率(E)增加。但胞间CO2浓度(Ci)在不同光照条件下都具有先下降后上升的趋势。说明遮荫处理有利于百合植株的生长。但是过低的光照同时也抑制百合植株的正常生长。
6.百合叶片的叶绿素a、b以及叶绿素总含量随着水分胁迫的加重而降低。类胡萝卜素(Car)含量随土壤水分含量减少而变化不明显。不同水分胁迫下,叶绿素荧光参数FM、FV和FV/FM随着干旱强度的加强而明显下降,而F0则变化不明显,表明水分胁迫抑制了光系统Ⅱ(PSⅡ)的光化学活性,使百合的潜在活性、原初光能转化效率受到抑制。同时在不同的水分处理条件下百合叶片从上午6:00开始,FM、FV和FV/FM全日照都有先下降后上升的趋势,并且水分胁迫越严重,其值越低,表明百合叶片在不同的水分胁迫下受到的光抑制的程度不同,但都可以恢复。遮荫提高了百合叶片的叶绿素总含量、叶绿素a及叶绿素b含量,且随遮荫程度的增加叶绿素含量呈上升趋势,其中叶绿素a量增幅大于叶绿素b。同时类胡萝卜素(Car)含量也随遮荫强度的增加而增加,而且在遮荫80%时达到最高值。百合叶片全日照和80%遮荫具有较高的F0值,而60%和75%遮荫,其F0值较低。遮荫处理下百合叶片的FM和FV值升高,FM、FV和FV/FM值在全日照下最低,而75%遮荫FN和FV均值较高。在不同遮荫处理下,百合叶片的FM、FV和FV/FM值都有先下降后上升的趋势,且全光照下,其值下降明显。说明百合叶片在全光照下受到光抑制较严重,而遮荫可以缓解光抑制。
7.水分胁迫降低了百合叶片的最大净光合速率(Pmax)、表观量子效率(AQY)以及光饱和点(LSP),而光补偿点(LCP)却有上升的趋势。说明水分胁迫下百合叶片的光合能力下降,对光强的利用范围变窄,降低了百合叶片对光环境的适应能力和潜在光合作用能力。百合的光补偿点(LCP)和光饱和点(LSP)在遮荫条件下均较低,遮荫增大了百合叶片的最大净光合速率(Pmax)和表观量子效率(AQY),表明百合对弱光能的利用能力较强,但强光下容易灼伤,是一种耐荫植物,在荫生环境下,捕获光量子用于光合作用的能力得到增强并可大幅降低呼吸消耗,以维持植株正常生长。
8.水分胁迫越严重,百合种球干重、根干重,茎干重、叶干重和总干重下降越显著。且随着水分胁迫时间的延长,百合株高、花长和花口茎等切花品质指标随土壤含水量下降而减少。同时随着土壤含水量的降低,百合的叶面积也随之减少。说明水分胁迫使百合干物质积累下降,最终影响了百合的切花品质。遮荫处理的百合株高、花长、花口茎和叶面积较全日照处理均有较大幅度的增加。遮荫处理显著增加了百合的株高,其中60%和80%遮荫具有较高的株高;75%遮荫其花长和花口茎增加最明显。同时遮荫条件下百合的叶面积增加,百合种球的干物质积累增多。