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本研究共由四个试验组成,主要研究了凋萎、绿汁发酵液、凋萎+绿汁发酵液对杂交狼尾草和多花黑麦草青贮发酵品质的影响。试验一：不同凋萎程度对杂交狼尾草青贮发酵品质的影响。试验设对照组(c)和三个凋萎处理组(W1：凋萎2小时；W2：凋萎4小时；凋萎：6小时),并分别在青贮发酵的第1,2,3,5,7,14和30天取样分析。试验结果表明：凋萎处理的青贮饲料的干物质含量高于或显著高于(P<0.05)对照组,凋萎处理抑制了发酵早期乳酸菌的发酵,而对发酵后期的作用不大。青贮30天后,三个凋萎处理组的pH值、乳酸、乙酸、氨态氮(NH3-N)、水溶性碳水化合物(WSC)(除W3外)含量与对照无明显差异(P<0.05),从这些指标综合来看凋萎并未提高杂交狼尾草青贮饲料的发酵品质。试验二：凋萎和添加绿汁发酵液对杂交狼尾草青贮发酵品质的影响。本试验设对照组(C),凋萎组(W),绿汁发酵液组(PFJ)和凋萎+绿汁发酵液组(W+PFJ),结果表明：C有较低的pH(4.09)和较高的乳酸含量(79.80 g kg-1DM),发酵主要是受乳酸菌支配。W组与对照组比较pH值显著高于(P<0.05)对照组,而乳酸含量显著(P<0.05)低于对照组,说明尽管乳酸菌对较干燥的环境有一定的忍受力,但是凋萎在一定程度上也抑制了乳酸菌的活性,对杂交狼尾草的发酵品质无改善作用。PFJ和W+PFJ处理pH值,氨态氮／总氮及丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量均显著(P<0.05)低于对照组,而乳酸/乙酸,乳酸和残留的WSC含量显著高于(P<0.05)对照组,表明添加PFJ有效地抑制了丁酸菌及其它有害微生物的活性,促进了同质乳酸菌的发酵,提高了乳酸菌对发酵底物水溶性碳水化合物的利用效率。试验三：不同凋萎程度对多花黑麦草青贮发酵品质的影响。试验设对照组(C)和三个凋萎处理组(W1：凋萎2小时；W2：凋萎4小时；凋萎：6小时)。试验结果表明：(1)对照组和W1有较低的pH(3.87和4.06)和较高的乳酸含量(68.69和62.68gkg-1 DM),说明对照组和W1组发酵均主要是受乳酸菌支配。(2)3-30天,W1组的AN／TN显著低于对照组(P<0.05),由于乳酸含量快速而大量生成,pH值迅速下降抑制了有害微生物对蛋白质的分解和利用,改善了发酵品质；W2和W3组的乳酸含量和AN／TN均显著低于(P<0.05)对照组,WSC含量却高于或显著高于(P<0.05)对照组,干物质含量超过了300 g kg-1鲜草时就限制了乳酸菌的活动,减少了梭菌和其它有害微生物对WSC和蛋白质的分解和利用,也改善了发酵品质。试验四：凋萎和添加绿汁发酵液对多花黑麦草青贮发酵品质的影响。试验设对照组(C),凋萎组(W),绿汁发酵液组(PFJ)和凋萎+绿汁发酵液组(W+PFJ),青贮发酵的前3天,PFJ组的pH低于对照,乳酸含量高于对照,且W+PFJ组的pH显著低于(P<0.05)W组,乳酸含量高于或显著高于W(P<0.05)组,说明添加绿汁发酵液提高了青贮早期的青贮饲料的乳酸含量,降低了青贮饲料的pH值,改善了青贮饲料的发酵品质。在发酵的整个时期,W组pH值显著高于(P<0.05)对照组,乳酸含量显著低于(P<0.05)对照组,说明尽管乳酸菌对较干燥的环境有一定的耐受力,但是凋萎在一定程度上也抑制了乳酸菌的活性。青贮30天后,三个处理组的乙酸,VFAs,氨态氮含量低于或显著低于(P<0.05)对照组,而WSC和DM含量高于或显著高于(P<0.05)对照组,LA／AA值,PFJ组>C>W+PFJ组>W组,说明添加PFJ有效地抑制了丁酸菌及其它有害微生物的活性,促进了同质乳酸菌的发酵,提高了乳酸菌对发酵底物水溶性碳水化合物的利用效率,但也同时有效抑制了丁酸菌及其它有害微生物的活性。