烟叶成熟度把控不够是叶县烟叶生产基地单元尤其中、上部烟叶质量上出现的问题的主要原因之一。为了精准把握“贵烟”品牌需求的叶县“浓香型”中上部烟叶最佳成熟度,提高叶县“浓香型”烟叶的工业可用性。本论文通过2014和2015年连续两年的试验研究,细化推迟中上部烟叶采收时间的梯度,分析了不同时间采收对烟叶农艺性状、鲜烟叶外观表征、烤后烟叶的外观质量、化学成分、内在品质、经济性以及安全性的影响。主要研究结果如下:1.不同时间采收对鲜烟叶表征表象的影响。随着采收时间的推迟,叶片变黄程度、叶面茸毛脱落程度、叶面光亮程度、主脉颜色变白程度都加剧,支脉颜色也由绿变黄;2.不同采收时间对烤后烟叶外观质量有明显影响。随着采收时间的推迟,其烤后烟叶成熟度越来越高,烟叶颜色逐步加深,中部烟叶采收时间推迟2天-4天,上部烟叶推迟3天-6天时,烟叶油分逐渐增多,闻香突出、舒适,身份逐渐变薄,叶片结构更为疏松,叶片柔软有弹性,色度也由中变强。但是推迟采收时间过长,烟叶油分会减少明显,叶面残伤面积增大,枯边、病斑增多。3.不同采收时间对烤后烟叶经济性状的有显著影响。随着采收时间的推迟,烟叶品质会提高,上等烟比例增加1-2个百分点,但产量和产值均下降。4.随着采收时间推迟,烤后烟叶中总糖、还原糖、烟碱、总氮都有下降的趋势,钾离子、氯离子含量和两糖比有上升的趋势,农药残量及重金属含量有下降的趋势。中部叶推迟4天和上部叶推迟6天的处理化学成分及协调性较为适宜,农残和重金属能达到较低范围。5.中部叶推迟4天和上部叶推迟6天,烟叶香气质得到改善,烟气细腻、柔和度提高,刺激性减轻,舒适感增强,较能达到“贵烟”品牌需求的烟叶品质。6.对推迟4天采烤的中部叶和推迟6天采烤的上部叶进行工业配方,新配方烟香丰富、厚实,烟气爆发力强,上部叶烟气的刺激性和粗糙感得到改善,烟气满足感较强,提高了上部烟叶工业可用性。