全乙酰-L-阿拉伯糖和全乙酰溴代-L-阿拉伯糖是重要的糖基中间体,可以用来合成一系列的糖苷和寡糖,在化学合成和生物医药上有着重要的应用。本文综述了游离糖的保护、全乙酰糖和全乙酰溴代糖的合成及应用。详细介绍了利用L-阿拉伯糖合成全乙酰-L-阿拉伯糖和全乙酰溴代-L-阿拉伯糖的方法。本文以L-阿拉伯糖为原料,用醋酐作为乙酰化试剂,合成全乙酰-L-阿拉伯糖,再由全乙酰-L-阿拉伯糖经溴代合成全乙酰溴代-L-阿拉伯糖,详细考察了醋酐的用量、催化剂的种类及用量、不同溴代试剂及其用量、溶剂用量、反应温度、反应时间、加料方式和提纯方式等因素对反应产率的影响。研究了分别用碘和硫酸催化乙酰化,由L-阿拉伯糖一锅法制备全乙酰溴代-L-阿拉伯糖时,不同催化剂、不同溴代试剂及其用量、溶剂用量、反应时间和温度对全乙酰溴代-L-阿拉伯糖产率的影响。通过细致的比较,优化了由L-阿拉伯糖合成全乙酰溴代-L-阿拉伯糖的工艺条件,将全乙酰溴代-L-阿拉伯糖的产率提高到了69.4%。为工业化生产提供了有力的参考。具有一定的理论和经济意义。