针对目前市场上电磁感应加热技术不完善导致返修率过高的现状，本文对电磁感应加热技术装置的控制系统的设计和应用进行了更加深入的研究，研制成了新型的电磁感应加热系统。旨在引导家电行业摆脱电磁感应加热技术不完善的尴尬境地，为国内的电磁感应装置及其它应用电磁感应加热技术的家电设计探讨一种新的思考及实践模式，并以此为突破口，推动电磁感应加热技术在其它家电，如电暖器、电磁热水器、电磁饮水机等加热电器中的应用，增强国内家电行业在国际市场上的竞争能力，实现智能家居的目的。 论文首先对电磁感应加热技术的原理及实现方式进行了深入的研究，并在此基础上提出了控制系统设计的总体方案。在控制系统的硬件设计中，首先对本控制系统中的核心芯片进行了详细的介绍，然后给出芯片选择的原则，最后对AD采集模块、振荡模块、单片机外围模块和驱动模块等进行了深入的探讨，给出了主要参数的选择以及详细的电路连接图。在控制系统的软件设计中，本文采用了“自上而下”的软件设计方法，首先按照功能将整个系统分成若干个功能模块，然后对各个模块进行详细而深入的设计，最后给出了部分具体的子程序。 经理论计算和实验比较，整个系统的结果满足设计要求，解决了当前电磁感应加热技术装置的控制系统中存在的诸多不足，如损耗较大、功率控制不恒定、温度控制不恒定等，实现了高效率、高可靠性、高准确性、低功耗的新型家电控制。