农产品贸易在中美经贸往来中占有举足轻重的地位,中国是美国大豆等农产品最重要的出口市场之一。然而,2018年爆发的中美贸易战至今没有结束,虽然农产品贸易是中美贸易战的重点领域,但由于中美农产品贸易的高度互补性,中美农产品贸易额仍呈不断上升趋势。根据中美谈判的第一阶段协议,中国将加大对美国农产品的进口以缓解中美贸易不平衡。然而,关于美国农产品对中国出口的效率极其潜力,深入的研究比较鲜见。本文基于中美农产品贸易相关数据,结合相关国际贸易理论,在查阅大量文献的基础上,首先介绍了中美农产品贸易的发展历程,并对中美农产品贸易结构、贸易规模、贸易竞争性、贸易互补性作描述性统计分析。然后基于2011—2020年中国与美国以及主要贸易伙伴国之间的贸易数据,运用随机前沿引力模型对美国农产品对华出口的影响因素进行了实证研究。实证结果表明:（1）中美两国的人口数量和美国的经济规模与美国对华出口大豆贸易量和美国对华出口农产品贸易量和均呈现正相关关系（2）中国经济规模的增长与美国农产品对华出口农产品规模呈现负相关关系,与美国大豆对华出口呈正相关;中美两国空间距离对农产品贸易具有显著的抑制效应。（3）在两个模型中,货币自由化程度、贸易自由化程度、物流绩效指数、政治安全等均显著地减弱了贸易非效率项的阻碍作用,政府效率在模型中均未通过显著性检验。（4）最后测算中国农产品对美国等国的进口效率值,计算出拓展空间,美国对华农产品出口的拓展空间在231.12%-249.65%之间。贸易量最大的大豆,拓展空间在这两年递增到了230%左右。（5）我国与美国的农产品贸易效率整体偏低,有较大的贸易潜力,尤其是大豆贸易,在中美贸易战之后呈现急剧下跌的趋势,双方应该通过积极合作达成稳定的贸易合作关系。基于以上结论,本文从外部合作和内部调整的角度,提出了参考性政策建议。