一哥生鲜电子商务存在的问题与对策研究

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随着人们对生活质量要求的不断提高和交通网络的日益完善,近几年来我国生鲜市场蓬勃发展,传统的海鲜行业通过电子商务渠道焕发新的生机,生鱼片、大虾、扇贝、牡蛎等成为餐桌上常见的菜品,消费者利用互联网下单,甚至足不出户就可以享受到来自世界各处的海鲜食品。笔者通过对一哥生鲜发展电子商务为研究案例,发掘其在发展过程中存在的问题,试图找到具有实践性和参考性的解决途径。  本论文以一哥生鲜为研究对象,在分析其电子商务发展过程中存在的问题为基础,依据电子商务理论、交易成本理论、规模经济理论、供应链理论,介绍了第三一哥生鲜的发展现状,分析其销售状况、销售模式和物流模式,发现一哥生鲜发展电商的运营模式问题。分别从一哥生鲜发展电子商务的产品问题、营销问题、物流问题等方面入手,深入探究和分析问题的根源。针对当前存在的问题,从提高海鲜标准化程度、把握产品质量关、减少线上线下差异保证产品质量;从树立树立品牌意识、精准定位用户、增强用户信任开展营销活动;从提高冷藏技术水平、管理信息化、建立供应链合作伙伴机制突破物流障碍。  本文的主要结论有以下几个:①海鲜产品标准化程度低,产品质量参差不齐,需要制定标准,保证质量,减少网络虚拟化交易带来的信息不对称;②通过电子商务模式发展生鲜,应该客户定位精准化、产品品牌化、用户会员化,打造有品牌特色、服务优质的生鲜企业;③物流问题是生鲜发展电子商务最大的阻碍,一方面是基础的物流还有所不足,另一方面,海鲜对冷藏技术的要求更高,更需要多方面的支持和合作,才能更好的发展。
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