【摘 要】
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乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是安全的食品级微生物(generally regardedas safe,GRAS),广泛应用于食品工业.LAB亦可作为疫苗载体,用于表达抗原性基因.但乳酸菌的有效表
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乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是安全的食品级微生物(generally regardedas safe,GRAS),广泛应用于食品工业.LAB亦可作为疫苗载体,用于表达抗原性基因.但乳酸菌的有效表达系统很少,给发展食品级疫苗带来很大的困难.本研究利用细菌营养缺陷型互补的原理,构建了一个能够用于乳酸乳球菌的食品级载体(food-grade vector)——pSH91.pSH91全长2337 bp,包括一个来自乳酸乳球菌Wg2隐性质粒pWV01的复制子(replicon)、来自乳酸乳球菌MG1363的选择性标记(selective marker)胸苷酸合成酶基因(thymidylate synthase gene,thyA)以及来自质粒pUC18的多克隆位点(multiple cloning sites,MCS).
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