薯蓣皂苷元是合成各种甾体激素类药物的重要医药化工原料，是合成甾体激素药物的基础原料和起始中间体，其主要来源于黄姜，我国具有丰富的黄姜资源，所以从黄姜中提取薯蓣皂苷元具有重要的意义，但目前其生产过程中产生的大量废液废料对环境造成了很大的污染，因此减少其污染、综合利用黄姜资源同样具有重要的意义。 本论文在前人对薯蓣皂苷元生产及研究现状的基础上，建立了适合本体系的薯蓣皂苷元的分析方法，提出了复合酶法酶解黄姜，研究了提高黄姜中薯蓣皂苷元产率的最佳方法和条件；并针对目前薯蓣皂苷元生产过程中存在的污染严重、资源综合利用严重不足等问题，研究了减少污染、综合利用黄姜资源的方法。不仅建立了一条简便、快速、收率高的薯蓣皂苷元提取分离工艺路线，而且建立了一条绿色的废液废渣综合利用工艺路线，从而初步实现了对黄姜资源的综合利用，减低了对环境的污染。