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本论文研究精氨酸对早期断奶仔猪生长性能、肠道功能和免疫功能的影响,为精氨酸在早期断奶仔猪营养中的应用提供理论依据。试验选用70头7d断奶的二元杂交仔猪,随机分成5个处理,每个处理14个重复,每个重复1头猪。各处理分别饲喂精氨酸添加量为0、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%的日粮,日粮以丙氨酸进行等氮处理,用葡萄糖调整精氨酸添加量。试验全期14d,分别在第7d和14d,从每个处理分别选取6头试猪,称重,颈静脉采血,检测日增重、血液生化指标、氨基酸、激素水平、免疫球蛋白、细胞因子以及淋巴细胞转化；然后屠宰取样,检测器官指数、肠道组织形态以及相关基因表达水平。试验结果显示：①添加0.6%和0.8%精氨酸明显提高了仔猪平均日增重,提高了血清精氨酸、总蛋白、生长激素和胰岛素含量,显著降低了血氨浓度和尿素氮含量。②试验第7d,添加精氨酸一定程度上促进了胃和小肠以及小肠绒毛的生长,显著提高了小肠IL-2基因表达水平；试验第14 d,添加0.6%和0.8%精氨酸显著提高仔猪小肠重量和长度,肠绒毛高度以及绒毛高度与隐窝深度比值也均有提高的趋势。③添加0.8%的精氨酸增加了试验第7d仔猪脾脏相对重量,而添加0.6%的精氨酸促进了胸腺的发育；添加0.8%的精氨酸提高了试验第7d仔猪外周血白细胞和粒细胞数目,而添加0.4%和0.6%的精氨酸减少了试验第14d外周血白细胞和淋巴细胞数量；添加0.6%和0.8%的精氨酸提高了试验第7d仔猪血清IgM含量和外周血淋巴细胞转化率以及脾脏IL-8基因的表达水平,但降低了血清IL-8含量；试验第14d,添加精氨酸提高了仔猪血清IgG、IgM和TNF-α含量,而降低了血清IL-8的含量,0.8%精氨酸组淋巴细胞转化率和脾脏IL-8基因表达水平均显著升高。以所有结果表明,精氨酸能促进早期断奶仔猪生长,促进肠道发育,防止肠绒毛的萎缩,促进其免疫器官发育,促进淋巴细胞转化和增殖,提高机体的细胞和体液免疫能力,对早期断奶仔猪免疫功能有积极作用。