胡萝卜春季栽培的品种选用和灌水对产品质量的影响

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胡萝卜春季栽培,由于低温、干燥等气候条件不利于胡萝卜肉质根的生长,极易发生肉质根开裂等生理障害,进而影响其产品质量,所以选择适宜的春播品种和采取合理的灌水措施是春季栽培成功的关键.为此,该试验进行了两个方面的研究:试验一采用“韩国新黑田五寸”、“日本新黑田五寸”、“河北新五寸参”、“成都五寸参”、“宝鸡透心红”等5个品种进行比较试验.结果表明:“韩国新黑田五寸”和“日本新黑田五寸”综合表现优良,而“河北新五寸参”、“成都五寸参”和“宝鸡透心红”3个品种综合表现较差.试验二采用灌水次数和灌水量2个因子6种处理,对胡萝卜生长发育、肉质根开裂以及营养成分变化等进行了研究.结果表明:春季栽培灌水保持土壤湿度在70﹪-80﹪之间适宜.播种灌水后,苗期每20天灌水一次,每次灌水量0.06m<3>/m<2>为宜;进入茎叶生长旺期,每15天灌水一次,每次灌水量0.06m<3>/m<2>;当进入肉质根快速膨大期,每15天灌水一次,每次灌水量0.1m<3>/m<2>为宜;临近收获时(100天后)不再灌水.这样才能较好地满足肉质根生长,并防止肉质根开裂和营养成分下降.
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