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研究目的：γ-氨基丁酸（GABA）是脑内主要的抑制性神经递质，可能发挥重要的体温调节作用。在高温环境下使用GABA对动物进行中枢性处理时能影响体温调节，但是口服GABA对人体运动中体温调节的作用尚未明确。本研究目的在于评价高温环境下（环境温度：31.5±0.5℃，相对湿度：55±5%）长时间运动中，口服GABA对人体体温调节的影响，为运动训练和比赛中控制核心体温提供依据。研究方法：本研究采用实验研究(双盲法、随机交叉设计)的方法，18名男性耐力性项目大学生运动员志愿参加本研究（年龄：21.17±1.24岁，最大摄氧量：62.11±6.72ml/kg/min）。每名研究对象参加两次实验,以最大输出功率的60%（1.98±0.25kp）进行功率自行车运动40分钟，维持转速60转/分。每次实验中，研究对象于运动前安静20分钟，于运动结束后恢复20分钟。在GABA运动实验（trial-G）中实验开始前口服运动饮料（3ml/kg体重）加入GABA1000mg，而对照运动实验（trial-C）中口服等量的运动饮料。在实验过程中连续测定直肠温度（核心体温）、皮肤温度（包括上臂、胸部、大腿和小腿）、心率、血乳酸及RPE，并计算平均皮肤温度。研究结果：（1）trial-G与trial-C中，运动中核心体温均呈上升趋势，恢复过程呈下降趋势（均P<0.01）。trial-G中核心体温在安静状态及恢复期均高于trail-C；trial-G核心体温差值在运动过程中低于trail-C，而在安静状态及恢复期均高于trail-C（均P<0.01）。（2）trial-G与trial-C中，运动中平均皮肤温度呈上升趋势，恢复期呈下降趋势（均P<0.05）。trial-G中平均皮肤温度在安静状态、运动的后15-40分钟及恢复期高于trial-C；trial-G中平均皮肤温度差值在运动的后的20-40分钟和恢复期高于trial-C（P<0.05）。（3）trial-G的心率差值在运动40分钟期间和恢复期均高于trial-C（均P<0.01）。（4）trial-G与trial-C中，体重减少百分比分别为1.03±0.19%、1.05±0.18%，最高心率分别为173.89±12.56次/min、174.33±9.89次/min；最高血乳酸浓度分别为3.96±1.52mmol/L、3.67±1.70mmol/L，最高RPE分别为13.39±2.70、13.44±2.71。上述指标在两种实验条件间比较，差异均无统计学意义（均P>0.05）。研究结论：（1）高温环境口服GABA对人体运动中的体温调节有影响，其作用为抑制核心体温升高，促进皮肤散热。（2）高温环境口服GABA使人体运动中的心率加快，通过增加皮肤血流量来增强散热作用。（3）高温环境口服GABA使运动结束后的核心体温明显升高，这种情况有发生严重高核心体温的危险，应该更多关注。