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柑橘果胶的凝胶特性研究和荸荠皮果胶超声提取工艺初探

来源 :南昌大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mm109700

【作 者】

：

汪英 

【出 处】

：

南昌大学

【发表日期】

：

2013年05期

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