多花黑麦草叶蛋白提取工艺研究及叶蛋白品质分析

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随着社会的不断发展,人均畜产品需求持续增长,饲料粮的供给与需求已经成为当前粮食安全的主要问题之一。当前,我国畜牧生产和淡水养殖业蛋白质饲料缺口很大,开发并利用植物蛋白资源的重要性不言而喻。多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)为我国长江中下游及其以南地区的重要冷季型牧草,在冬闲田的利用方面广受欢迎。多花黑麦草产量高、品质好,是饲养家畜及草食性鱼类的优质饲料。但主要用于干草、动物饲料、青贮等方面,对多花黑麦草叶蛋白的利用较少。利用多花黑麦草生产叶蛋白,对缓解我国蛋白饲料严重短缺有
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本研究通过在牛卵母细胞成熟液和胚胎发育液中添加不同浓度的表皮生长因子(EGF)和半胱胺(CYS),比较其对牛卵母细胞成熟和胚胎发育的影响,利用TUNEL检测法,检测了不同处理条件