随着我国社会主义市场经济的蓬勃发展，餐饮行业在这一过程中表现出良好的发展态势。而随着我国社会主义市场经济整体竞争趋于白热化，所有的餐饮企业在市场经营过程中都致力于不断的扩大市场份额，吸引更多的消费者，并持之以恒的研究如何争取更持久的消费者忠诚度。但是最近几年，受到国内外经济增长放缓，食品安全等不确定因素增多等影响餐饮业收入相应有所降低，与前几年高速增长相比，已出现明显放缓迹象，餐饮行业已经进入到下一个发展周期，拐点到来。所以必须认识到，在餐饮行业的市场竞争过程中，自身形象问题始终是制约其获得进一步发展的重要因素之一。随着人民群众整体生活水平的提升，消费者在市场选择上已经不再像传统市场环境下，保持对价格的高度重视，而是要求在消费的过程中满足自我认同的心理需求。在本文的研究中从国内外的相关研究成果出发，对消费者企业认同感的主要影响因素进行了因子分析，并通过量表的的信度效度检验，然后对所得出的数据进行回归分析来对消费者对企业认同感的主动影响因素的全中比例，最后从餐饮行业在市场竞争过程中表现出来的整体特征出发，从提升企业形象的角度为企业增强消费者认同感提出了一些意见和建议。本文主要研究结论有如下几点：　　(1)品牌相似性、消费者满意度、品牌知名度、品牌声誉和品牌社会责任这几个变量在实际经营管理过程中都能够有对消费者品牌认同感产生一定积极影响，也就是说，这些要素和消费者品牌认同感之间客购买意向有显著积极影响作用，一定环境下，消费者品牌认同感越强，消费者往往越乐于购观上存在明显的正相关关系。　　(2)消费者品牌认同感对重复购买意向和溢价品牌所提供重复购买甚至是溢价的产品和服务。　　(3)在消费者品牌认同感影响因素中，客观上来说企业的整体相似性对于消费者品牌认同感的影响是最大的，而影响能力最为薄弱的则是品牌的社会责任。