全球化时代,市场需求朝着多样化与个性化发展,市场不确定性大大增加,产品生命周期缩短,企业间的竞争已被供应链间的竞争所取代。供应商是供应链的重要组成部分,供应商选择是企业经营中的重要环节,因此通过供应商评价选择最佳供应商作为合作伙伴,已经成为企业提高产品质量、降低采购成本、提高用户满意度从而增强市场竞争力的关键。设计完善的供应商评价指标体系、选择科学的供应商评价方法对供应商评价至关重要。目前,学术界对供应商评价的研究众多,通过总结分析,发现对于多指标供应商评价来说,仅使用单层次的评价指标、选择单一的评价方法在评价的全面性上略显不足。因此,本文通过梳理相关文献,设计出多层次供应商评价指标体系中的四个一级指标,并对这四个一级指标及它们的细分化指标进行阐述说明。通过探索可拓层次分析法与灰色关联度法,利用二者的优势互补性,构建基于两种方法的综合性供应商评价模型,该模型通过计算各指标权重以及指标与理想方案的灰色关联度,综合反映了供应商的整体情况,克服了单一的评价方法所带来的评价片面性。本文以四星级酒店HP酒店的棉织品供应商为研究案例,分析其供应商评价现状,得出该酒店棉织品供应商评价存在指标设计不全面、评价方法不科学等问题。因此本文结合四星级酒店棉织品规格及企业实际情况设计供应商评价指标体系,并利用基于可拓层次分析法与灰色关联度法的供应商评价模型优化供应商评价方法,完成对四个备选供应商的综合评价。结果表明,本研究具有较高的实用价值。